ませぎ商店 オーガニック＆自然食品 愛知県豊川市 50雑穀 玄米

豊川商工会議所青年部さんの例会で、「お米の裏ワザ講座」をしてきました。
持ち時間は8分だったのですが、話が興に乗り20分近く、パワーポイントを使ってしゃべってしまいました^^;

お米の裏ワザ？
なにそれ？
って、思いますでしょう！？笑

何を話したかと言いますと、美味しいお米の炊き方、美味しく炊ける炊飯器、美味しいお米とは、お米の品種について、高級炊飯器比べの結果、五ツ星お米マイスターとは、などから、
ヤミ米、税務署がやってくる時、偽装米の作り方、、、などなど、
結構、てんこ盛りで、面白い話（お米の裏話）をしたというわけです。

地味なお米の話なのに、皆さん興味津々で、ず～っと笑って聞いてくれました。
私も、笑いを第一に考えた構成のお米講座にしようと狙っていたのですが、すっごくハマって有意義な講座となりました。

私は、今までお米の講座などやったことなかったのですが、かなり勉強になりましたし、多くの人が興味をもっていることなんだとあらためて発見というか気付くことができ、本当に良い講座となりました。

ちょっと味をしめてしまったので、今後、いろんな場所でお米の裏ワザ講座を開催したいな～と、思っています。

///////////////////////////

内祝い米（ギフト米）、結婚内祝い米、出産内祝い米などを販売しています。
オリジナルの内祝い米のご用命も承っています。
お気軽にご連絡ください！

五ツ星お米マイスターの間瀬木商店
愛知県豊川市諏訪3-142
0533-86-2550
riceman@okomeya-masegi.jp

五ツ星お米マイスターのいる「内祝いのお米屋　間瀬木商店」には、食味ランキング最高「特A米」がそろっていますよ。

食味ランキングとは、日本穀物検定協会が厳正な審査をしてお米を美味しさでランキング付けしたものです。
どのような基準でランク付けしているかというと、「外観、粘り、味(甘さ)、硬さ(やわらかさ)、香り」の5分類を多くの審査員と機械で評価をしているのです。

今日は間瀬木商店のお店で売っている「特A」、9種類をご紹介します！
・佐賀県さがびより1㎏490円(税別)・・・
粒が大きく、粘りと甘みが強い。昨日もお客様が購入してくれました～。

・北海道ゆめぴりか1㎏520円(税別)・・・
ほどよい粘りと豊かな甘み、厚いボディ。マツコのCMで有名ですね。

・熊本森のくまさん1㎏520円(税別)・・・
炊き上がりの甘い香りが絶品です。先日食べたお客様からも大好評です。

・新潟佐渡コシヒカリ1㎏580円(税別)・・・
上品でみずみずしいお米です。王道なお米です。

・新潟魚沼コシヒカリ1㎏630円(税別)・・・
知名度No1のお米です、やっぱり美味しいですね。

・山形つや姫1㎏490円(税別)
粒が大きく、米粒のそろいは抜群です。品質はかなり高いです。ちょっとあっさり味。

・福島会津コシヒカリ1㎏490円(税別)
新潟魚沼と山を挟んでこちら側です。粘りと甘み、のどごしの上品は最高です。

・岩手花巻ひとめぼれ1㎏470円(税別)
宮沢賢治が農業指導員として米作りをしていた場所のお米、粒がしっかりしていて美味しいです。

・富山南砺コシヒカリ1㎏480円(税込)
しっかり目の硬めのお米です。特に洋食にお勧めです、がっつり派は是非！

正直、どのお米も、めっちゃ美味しいお米です。
さすが、多くの人が検査、食べ比べをして食味ランキング特Aと評価しただけのことはあると思います。
かなり信用していいランキングだと思います。

もし、皆さん、可能でしたら、土鍋で食べてください。
さらにさらに、お米の本当の美味しさを感じることが出来るはずです。

逆に、2～3万の電気炊飯器で、これらの美味しいお米を炊くと、、、、
たぶん、ほぼ間違いなく、不味くなる可能性大です。

土鍋、ガス炊飯器、高級電気炊飯器あたりで食べていただけると米屋としては、お勧めのしがいがありますです。

内祝いのお米屋　間瀬木商店では、美味しいお米だけを厳選してお店及びネットで販売しています。
よろしくお願いしますね！

///////////////////////////

内祝い米（ギフト米）、結婚内祝い米、出産内祝い米などを販売しています。
オリジナルの内祝い米のご用命も承っています。
お気軽にご連絡ください！

五ツ星お米マイスターの間瀬木商店
愛知県豊川市諏訪3-142
0533-86-2550
riceman@okomeya-masegi.jp

五ツ星お米マイスターのいる「内祝いのお米屋　間瀬木商店」には、食味ランキング最高「特A米」がそろっていますよ。
食味ランキングとは、日本穀物検定協会が厳正な審査をしてお米を美味しさでランキング付けしたものです。
どのような基準でランク付けしているかというと、「外観、粘り、味(甘さ)、硬さ(やわらかさ)、香り」の5分類を多くの審査員と機械で評価をしているのです。

今日は間瀬木商店のお店で売っている「特A」のその一部、4種類をご紹介します！
・佐賀県さがびより1㎏490円(税別)・・・
粒が大きく、粘りと甘みが強い。昨日もお客様が購入してくれました～。

・北海道ゆめぴりか1㎏520円(税別)・・・
ほどよい粘りと豊かな甘み、厚いボディ。マツコのCMで有名ですね。

・熊本森のくまさん1㎏520円(税別)・・・
炊き上がりの甘い香りが絶品です。先日食べたお客様からも大好評です。

・新潟佐渡コシヒカリ1㎏580円(税別)・・・
上品でみずみずしいお米です。王道なお米です。

最近では、さがびより、ゆめぴりか、森のくまさんといった、
新品種のお米が、良食味米として、お客さまに喜ばれています。
傾向としては、大粒、粘りと甘みが強い、、、です。

内祝いのお米屋　間瀬木商店では、美味しいお米だけを厳選してお店及びネットで販売しています。
よろしくお願いします。

///////////////////////////

内祝い米（ギフト米）、結婚内祝い米、出産内祝い米などを販売しています。
オリジナルの内祝い米のご用命も承っています。
お気軽にご連絡ください！

五ツ星お米マイスターの間瀬木商店
愛知県豊川市諏訪3-142
0533-86-2550
riceman@okomeya-masegi.jp

マツコさんのCMでも有名な北海道の「ゆめぴりか」
今、北海道のお米がキテイマス。
北海道のお米は、品種改良をかなり熱心にして、どんどん美味しくなっています。

その結果、「ゆめぴりか」は、日本穀物検定協会による食味ランキング最高の「特A」獲得しています。
厳正な審査で行われる食味ランキングでの「特A」評価は、本当に価値あるもので、全国のお米生産者は、皆目指しているのです。

「ゆめぴりか」の特徴は、ほどよい粘り、豊かな甘み、厚みのあるボディー、冷めても美味しいお米です。
特に、近年、日本人に好まれるお米の傾向である、甘くて粘りのあるお米でありながら、ボディーもしっかりしています。
日本人の嗜好トレンドにピタッと合致した、新しいタイプのお米なのです。

「ゆめぴりか」にあう料理は、特に、和食に合います。
土鍋で少量づつ炊き、味噌汁と焼魚と一緒に食べたら、本当に最高に合いますよ！
まだ、北海道のお米を食べたことがない方がいましたら、間違いなく感動されるでしょう！

＊五ツ星お米マイスターのいる内祝い米の間瀬木商店では、ゆめぴりかを、1㎏－520円(税別)で販売しています。
店内で、玄米から白米に精米していますので、搗きたての新鮮な「ゆめぴりか」食べれちゃいますよ！

＊ゆめぴりかのネット通販もしていますので、お気軽にお問合せくださいね！

///////////////////////////

内祝い米（ギフト米）、結婚内祝い米、出産内祝い米などを販売しています。
オリジナルの内祝い米のご用命も承っています。
お気軽にご連絡ください！

五ツ星お米マイスターの間瀬木商店
愛知県豊川市諏訪3-142
0533-86-2550
riceman@okomeya-masegi.jp

「森のくまさん」は、トップクラスの美味しいお米なのです！
日本穀物検定協会の食味ランキングで3年連続最高評価の「特A」を獲得した日本最高のお米なのです！

熊本で作られていますが、熊本県人はみな知っていますよ～。
もちろん、くまもんも一押しです！笑
では、どこがすごいかというと、甘くて、粘りがあり、ふっくらした味わいなのです。
特に甘みは、ほんのり上品な甘みなのです。

昨夜も、内祝い米の間瀬木商店では、ガス炊飯器で「森のくまさん」を2合炊いて食べました。
炊きあがりの甘い香りといったら、本当に食欲をそそりました。

で、ぺろり、と2杯食べちゃいました！
「森のくまさん」イエイッ！

＊五ツ星お米マイスターの間瀬木商店では、森のくまさんを、1㎏－520円(税別)で販売しています。
店内で、玄米から白米に精米していますので、搗きたての新鮮な「森のくまさん」食べれちゃいますよ！

///////////////////////////

内祝い米（ギフト米）、結婚内祝い米、出産内祝い米などを販売しています。
オリジナルの内祝い米のご用命も承っています。
お気軽にご連絡ください！

五ツ星お米マイスターの間瀬木商店
愛知県豊川市諏訪3-142
0533-86-2550
riceman@okomeya-masegi.jp