北海道の大豆畑に行ってきました!(50雑穀にも入っています)

北海道、大豆畑2020年8月

50雑穀にも、たくさん入っている大豆!

その大豆の産地、北海道に2020年8月に行ってきました!

北海道の北富良野の大豆畑です。

 

8月なので、まだ青々していますね。

秋に収穫なんですね、大豆。

 

大豆って、とても栄養成分がたっぷり入っているんですよ。

特に、良質なたんぱく質が豊富です。

そのため、「畑の肉」とか「畑のバター」とかも言われています。

(たんぱく質は、人間の筋肉や内臓などの作っている成分です)

 

では、どんな効果があるかというと、

血中コレストロールの低下や、肥満の改善効果、ビフィズス菌を増殖するなどがあります。

(大豆には、コレストロールが全く含んでいません)

 

また、脂質、炭水化物、食物繊維、カリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、銅、ビタミンE、ぼた民B1、葉酸などの成分も含んでいます。

 

大豆、すごい健康食品ですね。

そんな大豆、50雑穀にたくさん入っていますよ!

 

 

 

 

 

 

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