出産後のママさんの健康に、雑穀米!土鍋で炊いてみました(豊川 米 ませぎ商店)

200回以上、試食を繰り返しています。健康と美容によい雑穀の新商品開発のため。毎日1回炊いてます、ませぎ商店です。

昨日は、
白米1合×黒米、大さじ1杯。

土鍋は、伊賀焼の2合タイプ。

火加減は、強火で8分。(正確にいうと強火で7分経つと湯気が出てくるので、そのまま1分で、計8分)
水加減は、1合で200ml(2合なら400mlですね。ざっくりいうと、1合は寿司用の男性用湯飲み半分の水の量)。水加減はあまり神経質にきっちり量らなくても大丈夫です。何回かやっているとお好みの水加減が自然とわかってきますよ。

★美味しく炊くコツ(1合の場合)★
・お米を研いだ後、必ず最低30分は水に浸漬する!(これが極めて重要)
・お米と雑穀は、一緒に水に30分浸漬する。
(お米を研ぐ時は、雑穀はいれない)
・強火で8分。
・8分経ち、火を止めたら蒸らす、できれば15分くらい。

出来上がりです!

出産後のママさんには栄養が大切!甘くておいしい雑穀米はおすすめですね!
簡単にできるから、手間もかからないですしね!

食物繊維、ミネラル、ビタミン豊富な雑穀。健康や美容にもよいから毎日内側からきれいになっていきましょう。

間瀬木商店(ませぎ商店)
間瀬木績
【出産内祝い・結婚祝いのお返しに】

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五ツ星お米マイスター 間瀬木績
愛知県豊川市諏訪3-142
電話0533-86-2550
FAX0533-86-2958
メール riceman@okomeya-masegi.jp

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北海道 カーリングの北見市のママパパさんへ【出産内祝い お返し】

大学生の頃、バックパッカーとして北海道一周をテントを担いでしていました。8月お盆の網走駅前の公園でキャンプをしたことがあります。

先日、2018韓国の平昌オリンピックがありました。北海道北見市(常呂町)のカーリング娘さんが見事、銅メダルを獲りましたよね!おめでとうございます!TVで見てましたよ~。

で、ですね・・・。

北見、、、北海道のどこだろうと、あとになって調べてみたんです。

おおお、網走の隣ではないですか!?行ったことあるよ~。となり、急速に親近感がわくようになりました。わかるわかる!どんな場所かわかるよ~って感じです。8月なのに、すごくひんやりしていたのが記憶に残っています。

網走に行くの、めっちゃ遠かったから、北見の遠さはすごく理解できます。あそこから、オリンピック銅メダル!本当にすごいっ!です。吉田知那美選手が、北見ってなにもないところだよね~って言葉が印象的でしたが、わかるわかると、思いました。

遠征試合に行くのにも、交通費とか余計にかかりますから、やり続けるって、想像以上に大変だったのではないかなと思います。でも、きっと気持ちの中に、私たちはカーリングで世界を目指すという夢があったから、私たちにはカーリングがある!って想いがあったから、そんなことはたいしたことなかったのだろうとも思います。好き、やる気、強い想いって大切ですよね。

というわけで、
平昌オリンピックで、北海道北見の藤沢五月選手、本橋麻里選手、鈴木夕湖選手、吉田夕梨花選手、吉田知那美選手らが、活躍しているのを見て思いました。

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出産の多い季節は?何月?(出産内祝い 米 豊川 ませぎ商店)


赤ちゃんの誕生、うれしいものですよね。結婚、妊娠、出産、、、。ママさん、パパさん、ご家族、親戚、皆が笑顔になってしまいます。

では、出産の多い多い季節、時期ってご存知ですか?

実は、7月が一番多いそうです。
7~8月、1~3月が一番混むのだそうです。
(1997年~2006年までの統計)

そういえば、私も2月生まれでした(笑)

・・・

逆算すると、いのちの授かりは10~12月が多いということになります。
秋と命の授かり、なにか因果関係がありそうです。

ちなみに、昭和40年代頃までは、1~3月生まれが圧倒的に多かったそうです。

出産する時期の、変遷って社会情勢などもあるのかもしれません。面白いですね。

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アマゾンに出品・出店しました!出産内祝い 米 ませぎ商店で検索してね!

2018年3月25日(日)、1日パソコンの前で、ネットモールに「出産祝いのお返しのお米ギフト」の登録をしていました。ませぎ商店、初のショッピングモール出店です。

アマゾン amazonで「出産内祝い 米 ませぎ商店」で検索してくださいね!

根気のいる仕事でしたが、なんとか形にしましたよ!慣れてしまえば、さほど難しい仕事ではないかも?ですが、慣れるまでが忍耐力勝負なところがあります。

とりあえず、商品の出品まではいけました。素晴らしい出来になっています。是非、ごらんください。

まだまだ。改善の余地はありそうなので、ちょっとずつ修正していきますね!

ませぎ商店の出産内祝いのお米ギフト、自信をもってお届けします!

 

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名古屋出身、女優の武井咲さん、出産おめでとうございます(出産内祝い お返し お米ギフト)

https://www.youtube.com/watch?v=t9MmuZ8oGTk

https://youtu.be/t9MmuZ8oGTk

https://youtu.be/t9MmuZ8oGTk

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EXILEのTAKAHIROさんとご結婚した女優でモデルの武井咲さん、赤ちゃんご出産おめでとうございます。健康的で美しい武井咲さん、TAKAHIROさん、お子様と、楽しい新生活応援しています!

あ、なんだか洋服の青山のCMみたいなフレーズですね(笑)

武井咲と書いて「たけいえみ」さん。オスカープロモーション所属の女優でモデルさんなんですね。1993年、名古屋生まれ。第11回全日本国民的美少女コンテスト、モデル部門賞。マルチメディア賞を受賞。seventeenでモデルデビューをしたトップスターさんなんですよね。

とにもかくにも、女の子の第一子ご出産おめでとうございます!

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毎朝4時起き。日本一早寝早起き.豊川市のお米屋 ませぎ商店

https://www.youtube.com/watch?v=lqSJc4MK-3E

おはようございます。夜9~10時に寝て、朝4時に起きて仕事を始める愛知県豊川市の米屋、ませぎ商店です。

・毎朝4時起き
・5時から店の掃除、店回りの掃除、トイレ掃除
・5時半から朝食
・6時からSNSやブログ、YOUTUBEの更新
・7時からパソコン仕事

と有意義に時間管理をしています。

早寝早起きの一番良い点は、1日のやるべきことを朝の何時間ですべてやり切ることですね。だからお店の開店前には、やるべきことは終えているから、スッキリした心持ちでスタートできます。開店の9時半以降は、精米工場での仕事、新規企画の仕事を考える時間に充てることができます。

さらに、
積極的な精神、行動、言葉でもって、あらゆるものごとを積極的思考で考えるようにしていますよ。

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パラリンピック 成田緑夢選手 金メダルおめでとう!


2018平昌オリンピックの興奮が冷めぬまま、ただいま障がい者の人のパラリンピックが開催中です。すごく面白いですね!

なにが一番興味深いかというと「メンタル」です。

パラリンピックに出場している人たちのインタビューを聞くと、皆、徹底的にプラス思考、前向き、明るい、強いことを感じます。

その中でも際立っていたのが、「成田緑夢」選手。

金メダルをとる前から、すごくプラス思考で、自分自身をしっかりもっていて自分の目指す方向に自信をもって発言していました。それを聞き、すごいなと。

「応援してくれる人、見てくれる人に、夢や勇気、希望を与えれる存在になりたい」これが成田緑夢選手の夢であると。

素晴らしいですよね。

常に積極的な心持ちでいること。とても大切ですよね!

パラリンピックの選手の皆さんから本当に夢、勇気、希望をもらっています。

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出産内祝い 人気のお米ギフト (豊川 米 間瀬木商店)


ママさん、パパさん、赤ちゃん誕生おめでとうございます!出産後、いろいろとやるべきことがたくさんあり大変かなと思います。

その中でも、出産祝いを多くの方からいただきますよね!?そこで、ふと、かんがえるのが、出産祝いのお返し、つまり「出産内祝い」です。

ほぼ全員のママさん、パパさん、人生の中で「出産内祝い」を考えたことって、出産後、出産祝いをもらってからだと思います。。つまり、なにをお返しにしたらいいのか、わからない人が大半なんですね。

多くの場合の判断基準は、「半返し」のもの。食べてなくなるもの。想いを届けるもの。名入れのもの。などなどがあります。

この4つの判断基準を、ぜ~んぶ含んでいるのが!

「お米の出産内祝い」なんです。

・半返し⇒3,980~4,980円なので、価格的にもちょうどよい。
・食べてなくなるもの⇒お米だから、食べてなくなるからうれしい。
・想いを届けるもの⇒赤ちゃん誕生の喜びを、赤ちゃんの写真、メッセージ付きで送れます。
・名入れ⇒赤ちゃんの初披露、自己紹介もできる。

と、出産内祝いには、ぴったりなのが、

五ツ星お米マイスター 米の間瀬木商店 出産内祝いギフト です!

 

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東日本大震災追悼ビーチクリーンin豊橋の小島海岸

https://www.youtube.com/watch?v=Wph8u4byHAs

2018年3月11日(日)10時~11時半。サーフィンのメッカ愛知県豊橋市の小島海岸に行きました。サーファー、福祉団体の王寿園さん、地元の人たち150人が集まり、第七回東日本大震災追悼ビーチクリーンを行いました。

私は第1回目から参加していますが、毎年多くの方が参加しています。

この日は、暖かく快晴のよいお天気でした。

みんなでビーチクリーン、1分間の黙とう、献花、豚汁の炊き出し。とても良い雰囲気でした。今後も続けていけたらいいな!

 

 

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法事用 香典返しのお米のご注文(豊川 五ツ星お米マイスター 間瀬木商店)


神奈川のお客様から、先日亡くなられたお母さまの娘さんから、ご注文がありました。生前、絵が大好きだったお母さまが描いた絵を、法事用の香典返しに使いたいとのご注文でした。

ありがとうございます。

素敵な絵ですよね。シャガールっぽい幻想的な絵ですよね。うちの母親も、味があっていいわよね、こういう手作り感、想いがこもっている香典返しっていいね。とても素人が描いた絵には思えない。と言っていました。

贈られた人からも、とても好評だったようでした。生前の様子がわかって嬉しかった。お米は食べるから嬉しい。などなど。

すこしでもお役に立ててよかったです!

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禁煙成功!朝4時起き。朝、掃除 (豊川 米 五ツ星お米マイスター 間瀬木商店


20年以上、喫煙歴があった私。1日平均10本だった私。その私が、禁煙に成功しました。禁煙1ヶ月が経ちました。

なぜ禁煙に成功したのか?

20年間以上、ずっと思っていたのは、タバコをやめようやめよう!今日で禁煙だ!とずっと思っていながら、ずっと喫煙をしていました。

つまり、禁煙ストレス、喫煙ストレスをずっと抱えていたんですね。

やめようと思っているのに、やめれない自分に、自己嫌悪ばかりしていました。ま、いっかー明日から禁煙するぞ!と思って、ずるずる20年以上。

さすがに、20年以上もこのような習慣が続き、やめれない状態が続くと、病気というか、自分自身が「約束を守れない人間なのではないか?」「決めたことも守れない人間ではないのか?」と自己嫌悪のループが深くなっていくのを感じたわけです。

「精神的な健康の回復のために」禁煙を決意しました。
1ヶ月ほど前、ある日、突然に。

もちろん、「肉体的な健康」のためでもありますが。

禁煙生活1か月経ちました。
タバコによる精神的ストレスはなくなりました。

素晴らしいです。
禁断症状も特になく、スパッとやめれました。

.
.
.

同時に、早寝早起きもはじめました。
夜型の生活を20年以上続けていて、何も生産的ではないことに気づいたのです。タバコをやめると同時に、夜型の生活で良かったことって何かあったかな?と振り返ると、特によかったことはないんですね。

むしろ、朝方の生活のほうが、よかった経験があったな、と思い出したわけです。

朝4時、朝日が出る前に、起床して、店の掃除、店回りの掃除、トイレ掃除、部屋の掃除をすると、気持ちが充実するんですね。しかも、細々とやらなくてはいけないこと、やるべきこと、いいアイデアがどんどん掃除の最中浮かんでくるのです。

そして、心も店もきれいさっぱりした状態で、開店を迎えることができるなんて、素晴らしいことだなと。

最近は、夜9~10時寝て、朝4時起き。そして禁煙生活。

やってみると、別に大変なことではなく、むしろ、生活スタイルが非常にシンプルになり、精神的にストレスフリーになります。

心身ともに健康的な生活って、すがすがしくていいものです。

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新商品の健康食品、開発のため名古屋の会社さんへ(豊川 米 間瀬木商店)

 

少子高齢化、日本社会の最大の問題のひとつですよね。健康に悩んでいる人、多いですよね。美容に悩んでいる人、多いですよね。それを解決したい、サポートしたい、お役に立ちたいと考えています。そのためには何をすべきか、考えています。

米に関係するもので、人々の健康に役立ちたい!

今までにない新しい健康食品を開発中です。

コンセプトは、甘くて、食べやすく、栄養価が高く、手作りで、ほぼ100%女性を対象としたもので、創業80年の米屋ではないと出来ない商品です。

秘密ですが、商品の具体像、名前は決まっています。今は、生産面をどうしようかな、と考えている段階です。

というわけで、生産面で非常に重要な役割を担ってくれる会社さんへ、昨日訪問してきました。名古屋まで。

全国各地30社に電話をかけ、これこれこういう機械はどうでしょう?と問い合わせた結果、やっと見つけた会社さんなのです。

素晴らしい会社さんでした。試作も作りました。これなら大丈夫です。商品化できそうです。

人びとの健康に役立つ、米の間瀬木商店でした。

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新しいLP(ランディングページ)出産内祝い お返し用(豊川 米 間瀬木商店 五ツ星お米マイスター)


出産祝いのお返しを考えているママ・パパさんにわかりやすいサイトを作りました。初めての出産内祝い、考えてしまいますよね!?

でも、もう安心ですよ!
こちらのサイトを見れば、すぐにお選びいただけます。
https://iwai-okome.jp

とても人気の名入れの出産内祝い、どなたに贈っても喜んでいただけます。
https://iwai-okome.jp

世界にひとつだけのカワイイ出産内祝いのお米ギフト!
愛知県豊川市の五ツ星お米マイスター 間瀬木商店です。

是非、一度、見てくださいね!

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オリンピック選手、アスリートの食生活について

https://www.youtube.com/watch?v=MftqFo7DHhQ

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もうすぐパラリンピックですね。日々、肉体を鍛えているスポーツ選手の皆さん。筋トレや競技の練習以外にも、食生活にも注意をしていると、よく聞きますよね。

どんな食生活なんでしょう?

大きく分けて、
瞬発系スポーツ。持久系スポーツ。があります。

瞬発系のスポーツの皆さんは、筋肉を使うので、肉、魚、卵などのタンパク質を多くとると良い。

持久系のスポーツの皆さんは、糖質とビタミンB1。糖質とはエネルギー源の米、パン、パスタを多くとると良い。とされていますよ。

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炊きたてごはん 混ぜる?混ぜない?


一般常識を疑う癖のある私。以前から「本当に炊きたてのごはんは混ぜたほうが美味しいのか?」と疑問がありました。

炊きあがったごはんを躊躇なく当然のごとく「混ぜる」「ほぐす」人っています。私ってごはんをよく知っているよ!炊きあがったらすぐに、混ぜて空気を中に入れたほうが、味が均等になるの!ふんわりさせるため!水気が飛んで美味しくなるの!という人がいます。

でも、ほぼ毎日お米を炊いている私の経験ですが、「混ぜた場合」「混ぜない場合」食べ比べた場合、どちらが美味しいごはんと感じるかというと、明らかに「混ぜない場合」なんですよね。

もちろん、大量に炊く場合は、釜の上部と下部は炊きムラが出来るので、ごはんを「混ぜる」「ほぐす」という行為は、ごはんを均等にするために必要かなと思います。が、一般家庭レベル、個人レベルの量で炊く場合は、必要ないのではと思うのです。

ある三ツ星和食店の主人さんは「炊きたてのごはんは、そのまますくうように盛るべし!」と混ぜないで食べることを勧めているそうです。一流和食店の多くも混ぜない派が多いそうです。dancyuなどで執筆しているフードライターの松浦達也さんも混ぜない派。東京家政学院大学の中村アツコさんは、この研究をし論文を書いています。厳選した米にこだわった人気おにぎり店「おにぎりの小林」(東京都千代田区)も、混ぜない派。

なぜか?

粘りにこそ、甘みと風味がのり、混ぜるとそれが損なってしまうから、と。

そうなのです。そのままほぐさず食べたほうが美味しいと感じるのです。

炊きたてごはんの表面の「おねば」。人間の美味しいと感じる味覚の中に、甘くてねばねばしたものを、美味しいと感じるセンサーがあるそうで、混ぜないごはんには、おねばを感じるんですね。混ぜてしまうと、そのおねばが、飛んでしまう。この感覚はすごくよくわかります。

「混ぜる派」「混ぜない派」を女性セブンさんが調べてみたことがあります。2017年2月16日号。

・混ぜる派   78.2%
・混ぜない派  21.8%

確かに、世間一般的な比率はこんな感じかなと思います。

おばあさんから、おかあさんに受け継がれてきた炊き方、混ぜ方、ほぐし方、、、。ちょっとまって!それって、最新の炊飯器がなくて、大家族分を、大きい釜で炊いていた時代の炊き方の流れから、生まれた話ではないのか???

確かに、大きい釜で炊けば、炊きあがりにムラが出来るでしょうし、混ぜたりほぐしたりしたほうが美味しくなりそうだ!と容易に理解できます。

けれど、現代の炊飯器、または土鍋、一般的に2合サイズを炊くご家庭が多いのではないかと思うのですね。大量に炊くなんて業務用しかありませんよね。

2合または、3合や1合の少量で炊いてムラなど出来るものでしょうか?私の経験では、ないです。

つまり、「混ぜる」「ほぐす」というのは、多くは「昔からの習慣」でやっているだけにすぎないと思います。また大量に炊く時は、「混ぜる」「ほぐす」というのはやったほうがいいと思いますが。

ただ、ご家庭で炊く際は、美味しい旨味をより感じるには、「混ぜない」ほうが理にかなっていると思います。よかったら一度、食べ比べをしてみてください!

(*もちろん、個人的好みはありますので、ご自分の好きなやり方でいいと言えばいいのですよ!)

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