インスタで大人気!曲げわっぱ弁当箱!おひるごはん写真好きママさん必需品


SNSのインスタグラムで、お昼ごはん弁当の写真を投稿しているママさんたちに大人気!曲げわっぱ弁当箱!20~30代の女性の方が多く楽しんでいるインスタグラム、中でもお昼ごはん系の料理写真のハッシュタグで大人気なのが、この曲げわっぱ弁当箱に入れたお弁当です。実は、私もインスタで、曲げわっぱ弁当箱に、かわいくデコレートしたお弁当を、何度も投稿したことがあります。見てくれる方の反応がめっちゃいいんですよね、曲げわっぱ弁当箱に入れたお弁当って。

なぜ大人気なのか?ですが、やっぱり見た目がきれいで、かわいい、料理映えする器なんですよね。温かみもありますし。プラスティックの弁当箱とは全然違います。そして、意外にも、見た目だけではなく、かなり実用的なんですね。ごはんとおかずの部分が、2重になっていて分離しているし、見た目以上に量が入るんです。だから、いっぱい曲げわっぱにお昼ごはんを詰め込んだら、本当にお腹いっぱいになっちゃう量ですね!(私、体験済み!)

ところで、曲げわっぱ弁当箱、日本一の産地があるんです。それは、秋田県の大館(おおだて)です。天然秋田杉を使っていて、職人による一品一品手作りなんですね。すごいですよ、YOUTUBEで 大館 わっぱ弁当箱 で検索してみてください。職人さんたちが手作りしている様子が動画で出ていますから。この動画を見ると、単にビジュアルだけでなく、秋田県の大館のわっぱ弁当箱職人さんの職人魂にふれ、ファンになってしまうな~と、素直に思っちゃいます。

ホームセンターや100均で売っている弁当箱より、かなり高いですが、それだけの価値はあると思います。価値がわかるママさんたちだけが選択するお弁当箱といえると思います。

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鉄板の人気!建前のもち投げ!大量投下でちびっ子たち大喜び。愛知県豊川市

7月7日(金)、愛知県豊川市のすわポン商店会メンバーのタカギユニフォームさんの建前のもち投げがありました。もち投げって最近では珍しいですよね。そのせいか、めっちゃたくさんの人が集まって、もち拾いに精を出していましたよ。特に、ちびっ子たちは大喜びでした。そして、思いのほか大量にお餅やお菓子を投下するものだから、いつになってももち投げが終わらず、皆さんうれしい悲鳴でした!昔ながらの建前のもち投げっていいものですね!まさに、「お祝い」って感じで、実におめでたい、素晴らしいなと思いました。こういう風習は、いつまでもあったほうが絶対いいですね。

ちなみに、私は動画を撮影しに行ってたわけではありませんよ。ちゃんとスーパーのビニール袋を持って行ってたんです。最初は拾っていたんですが、あまりに素晴らしい光景だったので、途中で拾うのをやめ、iphoneで動画撮影に切り替えました。だって、建前のもち投げって一生に一度だけのことだから、記念に、記憶に留めておきたいですよね。この動画、あとで、タカギユニフォームさんにCDにして差し上げようと思っています。

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けものフレンズを踊ってみた!日本初!ゆるキャラが、けもフレを踊った・愛知県豊川市

約2か月練習していました!大人気アニメの「けものフレンズ」の踊ってみた動画を撮るために!愛知県豊川市のダンスチーム、すわポンダンサーズです!結果は大成功です!けものフレンズって、音楽がとてもキャッチーでダンス向きなんですよね。歌詞の内容も素晴らしいし。で、オリジナル振付を考えて踊ってみましたよ。ちなみに、私が振付を考えたのではなく、ダンスの先生がかわいいダンスを考えてくれたんですよ。女の子たち、頑張ってくれました!かわいく踊っていますね、衣装もすごくかわいいし!おかまキャラのキャサリンも素晴らしいし、すわポンも狐娘ちゃんも、頑張っていましたよ!

ゆるキャラが、けものフレンズを踊ってみたのは、たぶん日本初ではないかな!?もしも、違ってたらすみません!でも、完全オリジナルの振付なんですよ。

ちなみに、私、けものフレンズ、アニメ見てました。浅いようで、めっちゃ深い内容のアニメでしたね。あまりに素晴らしいアニメだったから、すわポンダンサーズのダンスの先生に、けものフレンズ知っていますか~?と、ちょっと提案?したことから、けものフレンズ×ゆるキャラ×女の子たちのコラボが生まれました。

 

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日本全国、全てのお米の価格が爆上げ中(減反廃止と飼料用米と大手の囲い込み)

お米の流通形態は、25年前とは、まるで変わり、お米の価格の上下変動の理由も様変わりしています。一般消費者の皆さんは、まったく気づかないと思いますが、現在、米価が爆上げ中です。小売価格はかわらず、仕入れ価格だけが昨年から20%、一昨年からは50%UP。ぱっと見、理由のない理不尽な上げぶりなのですが、そこには理由があります。大きく3つの理由があります。減反政策は今年いっぱいで廃止され、来年からは自由に好きなだけ作付けできるようになるから。玄米価格の最低保障的意味合いのある飼料用米への供出がものすごく増えているから。大手コンビニの産地の囲い込み。以上の3つがお米の価格の半端ない上昇に繋がっています。

モノの価格が2年で50%も上昇するなんて、尋常ではないですが、米の場合それが起きています。

その理由を詳しく説明していきますね。

まず、減反政策の廃止です。つまり、来年からは自由に勝手に好きなだけ米農家は米を作れる政策になっているため、来年は米の作りすぎで米価が下がる可能性があります。なので、その予防のために現時点で値を吊り上げれるところまで吊り上げておこうという思惑が、大手コメ卸の間で働いている可能性があります。

次に、飼料用米。米には、一般用米と飼料用米があります(つい最近まで飼料用米などというジャンルのお米は存在しませんでしたが)。どちらも同じように食べれるお米なんですが、出荷の際、区別されます。農家さんが飼料用米で出すと言えば、そのお米は(例えば、コシヒカリでも)家畜のエサ用になります。そして、この飼料用米がすごく急増しているのです。理由は価格です。比較的高い値で国が買い取ってくれるため、一般用米で安く売るよりマシということで、多くの農家さんが米をそちらにまわす現象が起きています。つまり、今までより一般用米に出回るお米の絶対数が急減しているのです。モノが少なくなれば、価格は上昇しますよね。

最後に大手コンビニの囲い込み。正確にいうと大手コンビニ系列の大手コメ卸が米産地を囲い込み、その産地のお米が一般に流通しなくなっているのですね。つまり、米の出回りが減っている。

お米の生産量の絶対数は、別に極端に減っているわけではありません。流通の流れが、かなり変わって、国や大手の思惑が、かなり大きく市場の価格に影響を与えていることから、今のような米価の爆上げに繋がっているといえます。

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絶景 長野県姨捨の棚田にバイクツーリング 2017夏


テレビ東京の「出川哲郎の充電させてもらえませんか?」を見ていたら、長野県の姨捨(おばすて)の棚田が出ていました。素晴らしく景色のよいロケーションで、出演者のおぎやはぎの小木さんも大感動していましたよ!もう日本ではなく、ヨーロッパのフランスのような風景で、まったく別世界だと、出川さん、小木さん、おしゃっていました。

私自身、何度か姨捨には、高速道路の姨捨SAには寄ったことがあるので、その眺めの素晴らしさはなんとなく知っていましたが、棚田までは知らなかったので、ついつい気軽に、Twitterで、#姨捨 #棚田 とつけてツイートしたら、昨夜、思いがけず、めちゃくちゃRT リツイートがあり、びっくりでした。

しかも、リツイートしてくれた人たちの多くが、バイク乗りでツーリング大好きな人たちばかりが、リツイートしてくれてたのです。意外すぎる、笑。私が今まで接したことがない人ばかりが、共感してくれたようで、意外なところに共感のポイントがあったりするんだな、と驚いています。

美しい景色をみたい!行きたい!って需要ってあるんだなって気づきました、苦笑。

写真の引用元  http://www.pixpot.net/view_spots/spot/832/obasute-tanada/

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赤ちゃん写真専門のカメラマンさん


昨日は、赤ちゃん写真専門のカメラマンさんと打ち合わせをしました。出産内祝い、結婚内祝い、プチギフトなどの、商品写真など、撮っていただくための打ち合わせでした。何事も段取りが重要だと思っています。どういうコンセプトか、色調は、アングルは、場所は、演出は、サイズは、と細部まで決め事を確認していきました。お米のギフト販売をしているお米屋さんで、ここまで写真にこだわっているお米屋さんは、かなりレアではないかと思います。でも、写真マーケティングは極めて重要な、ほぼ核心で、ほぼ全てかな、と思っているので、やるのが当たり前な仕事になります。

女性のカメラマンさんなのですが、とてもフレンドリーで才能もあり、一緒に仕事をするのがやりやすそうな方になります。なぜ、そのような方が、私と知り合いかというと、それは内緒、苦笑。いえいえ、雑誌編集者さんkらご紹介していただいて、そこからのご縁になります。本当に助かっております。ありがとうございます!

写真は、私がスマホで撮った赤ちゃんの写真です。良し悪しは言わないでください。気持ちが大切なので。

 

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内祝いとは?


内祝いとは、「お祝い事があったとき、お祝いしてくださった人に、お贈りする”お返し”」のことをいいます。本来、内祝いは親戚・友人・近所の親しい人たちと幸せを分かち合うために自主的に贈るものでした。
ですから、元来はおめでたいことがあった人が、感謝の気持ちで率先して贈り物をしていたのですが、現在では一般的には「お祝いのお返し」を指すことが多いですね。(*お祝いをいただいてない方にも贈ること場合は多くあります)

金額の相場は、頂いた金額の2/3~1/3くらいを目安とすると良いでしょう。ただし、やってはいけないことがあります。それは、頂いた金額よりも、高い内祝いを返すことです。例えば、1万円のお祝い金を頂いて、3万円の内祝いで返した場合、お祝いした側は、私の金額では少ないって意味?と捉え、とても失礼な行為になります。なので、お返すする時は、絶対に頂いた金額より高いものを贈ってはいけません。

熨斗(のし)にも、気をつけたいですね。出産内祝いなら、蝶結び。結婚内祝いなら結び切り。ブライダルのお祝いならあわじ結びが良いですね。熨斗に水引はセットなので、必ず一緒につけておきましょう。

内祝いに熨斗をつけることは、ほぼ100%やることなので、しっかり忘れずにつけましょうね。あるのとないのとでは、全然趣きが変わりますから。

 

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ピラフに合うお米


ピラフに合うお米って、なんだと思いますか?鍋でピラフを作る時、ダマになったりして困ったことありますよね。パラパラと一粒一粒がほぐれる美味しいピラフにするには、このお米を使うと良いですよ!答えは、無洗米を使うことです。通常のお米より、目には見えませんが、お米の表面に傷、溝を入れてある無洗米、つまり、コーティング加工しているという表現もできる無洗米(なにかを塗っているわけでは全然ありませんが)。一般的に、無洗米と普通のお米、なにが違うかというと、当然、研がずにそのまま水に入れ炊けるのが売りなのが無洗米なのですが、それ以外での違いは、さほどありませんが、唯一、ピラフ作りにはとても相性がいいと思います。ピラフ作りの専門家も無洗米が合うという方もいますし。なぜかといいますと、理由はよくわかりませんが、無洗米は表面加工しているためか、炊いてもベチャッと団子にならない傾向が強いのですね。米粒の一粒一粒がバラバラになっていて、サラッとした感覚の食感に炊きあがりになる傾向が強いのです。つまり、鍋で炒めると、パラパラパラ~っと団子にならず、ダマにならず、よい加減に油と絡み合ってくれるのですね。

では、無洗米以外にピラフに合う要素として、どんなお米の品種がいいか?というと、やっぱり粘り気はないほうがいいですよね。コシヒカリやゆめぴりか、ひとめぼれでも、ピラフは作れますが、これらの無洗米でも、なにも問題なく美味しくピラフ作れますが、より、パラパラ感、サラサラ感、ほぐれる感じのピラフを作るなら、北海道のきらら397、青森つがるロマンがお勧めです。粘り気が少ないタイプのお米ですから。

なので、ピラフに合うお米は、無洗米の北海道きらら397、青森つがるロマンかなと思います。

もちろん、人により好みが違うし、作り方も違うので、なんとも言えないところはありますが、ベースとしての基礎知識として頭の片隅にでも入れておいてくれると幸いです。

以上、五ツ星お米マイスター 間瀬木績でした。

 

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*写真の引用は、こちらのサイト様から https://www.bob-an.com/recipes/detail/03132

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ラブ米 (お米のアニメ)


ラブ米が終わった。先週、金曜がラブ米の最終回でした。今、ちょっとしたロスです。虚脱感です。10~20年以上ぶりに毎週かかさず楽しんで見ていたアニメでした。小中学生の時はともかく大人になってからは全く見なかったアニメ。しかし、今回、こんなに夢中になってみていたのには理由があります。それは、「お米のアニメ」だったから。お米を擬人化したアニメという、それはそれは画期的なアニメだったから。しかも、そのアニメを作っていたのが、大ヒットしたけものフレンズを制作したヤオヨロズさん。米屋としては、見ないわけにいかないでしょう。しかし、東海地方や愛知県では放映されていなかったので、ニコニコ動画で見ていました。

ラブ米、本当に超画期的なアニメでした。見ればわかります。お米業界が激震する内容でした。まずは、お米を擬人化させた、それだけでもすごいアイデアですが、かつ、お米のダジャレアニメだったのです。しかも、徹底的にダジャレをぶっこむという、その徹底さは、まさに革新的、画期的、お米の新しい世界観を切り開いたといってもオーバーじゃないです。12話で最終回だったので、ダジャレコメディーアニメで終わると思いきや、なんと最終回は大感動号泣させる展開に、無理やり強引にもっていく力技wwwもだしてきて、それはそれは、すごい脚本、演出、企画でした。

まさに、旧態依然としたお米の業界人からは、絶対に絶対に出ることがない発想のアニメでした。毎回、何回も笑わせるシーンや言葉をぶっこんでくるチャレンジ精神、攻めの精神は、見事でした。見る人が見ると実にくだらないの一言ですまされちゃうアニメなんですが、私的には大いに仕事に役立っています。それは、徹底的にやるとすがすがしい、この徹底的って一点突破にかける情熱はたいしたものだ、ということでした。本当に、素晴らしいアニメだった「ラブ米」。制作会社さん、声優さんたち、ありがとうございました!!!

 

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諏訪まちリアルすごろくin豊川市


6月25日(日)は、第5回諏訪まちリアルすごろくがありました。愛知県豊川市のすわポン商店会の商店会をすごろく盤に見立てて開催されました。雨の中、参加者がいるんだろうか?と不安の中、蓋をあけてみたら、過去最高の人出で1000人以上の方が参加されました。屋外のイベントなのに、雨なのに、1000人以上!すごいですよね。毎年6月に開催されているのですが、年を追うごとに参加人数は右肩上がりにあがっています。リピーターのご家族もすごく多いです。ほとんどの参加者が3時間近く、諏訪の町を歩き回り、各所商店でいろんな出し物を体験したり、ちょっとした買い物を楽しむイベントなのです。全国的にみても、かなり画期的な商店街全体を利用した、市民参加型のイベントです。将来的には、これを「リアルすごろくを文化に、カルチャーにしたい!」という夢を持って、皆が頑張っているイベントになります。

間瀬木商店では、天むす2個100円で販売しました。300個作っておいたのですが、約2時間くらいで完売でした。去年より多く作ったのですがそれでも足りなかったです。来年は500個くらい作ろうと思っています。もう、めちゃくちゃ大人気でした。おにぎりの中でも、天むすは鉄板ですね!まず嫌いな人はいませんから。

1000人もの人が参加してくれる、しかも家族連れが多いイベントなので、内祝いギフトの通販ショップ「間瀬木商店」の宣伝もやりましたよ!ママさんパパさんには好印象、好評でした。ただし、めちゃくちゃ忙しかったので、じっくりゆっくり話す時間がなかったのが惜しまれます、苦笑。

とにもかくにも、雨なのに、大成功した屋外型のリアルすごろく、今後も豊川市のすわポン商店会の文化「カルチャー」として根付いてゆくと思います!

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学校給食メニュー・人気不人気ランキング


学校給食の人気・不人気メニューランキングって知っていますか?今の小中のちびっ子たちには、何が人気あるのかな?人気メニューの1位は唐揚げ、2位はハンバーグ、3位はカレーライス、4位はオムライス、5位がスパゲティー。これって、米屋的にはかなりうれしい結果です。なぜって、1~4位までは、ごはんとセットのメニューですから!つまり、ちびっ子たちは、お米が好きなんだな~ってことかな?とも思われますね、笑。では、不人気メニューはというと、1位は魚の塩焼き、2位はお雑煮、3位はビビンバ、4位はクラムチャウダーときんぴらごぼう、なんですって。人気メニューは理解できるけど、不人気メニューのほうは理解しにくいです、私的には。だって、不人気メニューといっても、すべて美味しそうに思えますから。なぜなんだろう?単にちびっ子たちが食べ慣れていないものがメニューになると不人気になるのかな?小さな謎ですね、苦笑。

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*写真引用元:https://twitter.com/yuz_no4/status/803171782920282112

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コンビニおにぎりの原価


コンビニおにぎりの原価って知っていますか?どこのコンビニってわけではありませんが、おおよその平均的な原価は、、、。コンビニのお店や本部が40%、製造工場と物流で30%、海苔や具材が17%、お米が13%。という割合です。私は米屋なので、お米のことが気になりますので、お米を話すと、お米を納品している会社は大手の卸さんになります。で、この13%というのが、曲者で、米の原価があがっても、13%はほぼ揺るぎないものなので、米価が下がっている時は、比較的楽でしょうが、米価が上がっている時は、強烈に猛烈にダメージがきついという構造になっているようです。となると、安い外国産米を使おうという話に、当然すぐなるわけですが、どうもコンビニ本部のほうも、外米を使うことまでは、現時点ではまったく考えていないそうです。

例えば、今は平成29年ですが、つまりお米は去年、収穫した28年度産のお米を私たちは食べているわけですが、現在、玄米価格が爆上げ中なんですね。27年度より10~20%も玄米価格があがっています。こういう玄米の上げ相場の時は、非常にきつい状況なのだろうと想像できます。

*写真の出典は、http://bizamurai.com/24356 こちらのサイトから。

 

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早起きのコツ、睡眠6時間


早起きを心がけています。毎朝4時半起き、5時から掃除をしています。ほぼ修験者の境地です。まさに座禅やヨガと同じです。早起きのコツは、ズバリ、早寝です。10時か11時には寝るようにしています。そして6時間睡眠、出来れば7時間睡眠がよいかなと思います。やっぱり3~4時間の睡眠では、明らかに翌日の仕事効率は激減しますから。睡眠はとても重要ですね。では、なぜ私が、早起きをしているかと言いますと、優秀な経営者の方は、皆、早起き、つまり早寝なんですね。良いことは見習おうと。で、早起きをするとわかりますが、確実に仕事効率はあがります。朝の5~9時の時間、非常に仕事がはかどります。私の場合、SNSやパソコン関係の仕事をこの時間にまとめてやります。頭も冴えていますし、お勧めですね。という、今も、朝8時ですが、ブログをこうして書き込んでいます。早起きの効果は100%あるのでお勧めです。早起きは三文の得とは、昔から言われていますが、今もこれからも有効な言葉ですね!

 

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お茶碗一杯のお米の価格は?


お茶碗一杯のお米の価格は?お客様から、質問いただくことはたまにしかないことですが、米屋としてお客様、特に食事を作るママさんたちに知っておいてもらいたいことです。平均すると、一杯30円くらいです。安いお米で計算すると25円くらい、高いお米で計算すると40~50円のお米もありますが、平均的には一杯30円くらいを目安に考えていただければよいかと思います。一杯30円安いですよね。三杯食べても90円ですから。パンの場合、1袋買っても100~150円はしますから。だから、お米ってかなり経済的でリーズナブルでお財布にやさしいな食べ物なんですよ~!ということをお伝えしたかった、そんな今日のブログでした~。

 

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一番美味しいお米は、どれ?


「一番美味しいお米は、どれ?」非常によく聞く質問です。米屋への質問ではNo1でよく聞く質問です。私、五ツ星お米マイスターの間瀬木績(ませぎいさお)の答えは、北海道ゆめぴりか、佐賀さがびより、新潟コシヒカリ、福島コシヒカリです。これらはすべて、食味ランキング特A米です。当店の通販ショップのプチギフトの中にこれらはすべて入っています。ゆめぴりかとさがびよりは、新品種のお米になり、米粒が大きめで、ボディー感が強く、甘みと粘りのあるお米です。新潟と福島のコシヒカリは以前からの鉄板的に安定した美味しいお米になります。この他に、特A米ではないですが、めちゃくちゃ美味しいお米もあり、私が大好きなお米も紹介しますね。石川コシヒカリ、熊本森のくまさん、愛知コシヒカリ、岐阜龍の瞳です。こちらのお米たちのほうは、食味、美味しさでは抜群ですが、形状や見た目が特A基準に達していないため、特Aではないですが、匹敵する美味しさです。特に、強力お勧めしたいのが、石川コシヒカリ。米粒は小さいし、玄米に肌ずれも多いですが、お米のみずみずしさでは日本一でしょう。私の中では隠れ一位のお米です。ちなみに、日本で一番回転寿司屋が多い町が、石川県金沢市。当然、使っているお米は石川コシヒカリ。一番回転寿司屋が多い理由、わかります。お米が美味しいですから。

表の一位は、北海道ゆめぴりか、佐賀さがびより、新潟コシヒカリ、福島コシヒカリになります。つまり、間瀬木商店のHP通販ショップのプチギフトでお買い物をすると、日本で一番美味しいお米がすべて入っていますので、日本で一番美味しいお米の食べ比べができてしまうというわけです!是非、食べ比べてみてください。

 

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