動画撮ってみました | 出産内祝い・結婚内祝い

朝4時半起き、5時から窓ふき

2017/02/15

おはようございます。
毎朝4時半起き、5時から店の前を掃除しています。
掃き掃除と窓ふきをしています。早起きは、気持ちがいいもんです。
心も体もすっきりした感じになりますから！朝のきれいな空気は本当にいいですね。

2月だから寒いってことはありません。早く寝ているから、体の中まで温まっているから、寒くないのです。
早起きは三文の徳（得？）といいますが、そんな気がします。
ただ、動画でしゃべっている私の姿は、ボーっとしていますし、しゃべりもイマイチですが、笑。

精米の様子

2017/01/08

精米の様子です。うちの精米工場です。爆音ですが、これが米屋の毎日の仕事のひとつですよ。

玄米から白米に精米する時、まず精米機を通ります。
そのあと、小米抜き機、色彩選別機で着色米や異物を除去して白米となります。
この一連の精米工程を通らないと、白いお米にはならないのです。玄米の段階では、いろいろな着色米や異物が混入していますので、見た目的にも、食べる時にも、？？？となりますので、米屋では精米をしているんですよ。

あと、精米工場内は15度で管理しています。
冬は15度以下になりますが、それは問題ありませんが、問題は春～夏～秋です。
なぜなら気温が15度以上になると、お米の虫が発生しやすくなるのですね。クネクネした虫や、小さい虫などが。その発生を防ぐために精米工場内は15度以下に設定しています。

秋葉原で出産内祝い米を語る

2017/01/03

朝6時、秋葉原で出産内祝い米の動画を撮ってきましたよ。
秋葉原は日中は人がめっちゃ多いですが、日の出前の早朝はほとんど誰もいないので、気持ちよくYOUTUBE動画撮影できました。
動画をみると、車にひかれそうな感じですが、実はそうでもないんですよ。ちゃんと後ろを確認して、撮っていたので大丈夫なんです。

秋葉原は面白い場所ですね。
昔は電気街、ちょっと前はパソコン＆パソコンソフト、今ではアニメ＆コスプレ、AKBの発祥でもあるし、時代時代で街の顔が目まぐるしくかわる特異な場所ですね。
今では「オタク」という言葉も死後化されつつあり、一般化しそうな感じですものね。20～30年も続くと文化になるんですね。とても興味深いです。サブカルがカルチャーになっていくことに。
そんなアニメ、コスプレの秋葉原で、出産内祝い米をちょっと叫んできました～、笑。

お台場フジテレビやガンダム前で

2017/01/01

この場所からはガンダムの頭は見えるんですが、動画ではちょっと見えませんね^^;
しかし、お正月というのに、お台場は人がたくさんいます。
特に外国人観光客が多いです。
中国韓国東南アジアの人が楽しそうにガンダムを見ていました。
なんだか微笑ましくて、いい気持ちになりました。

ところで、フジテレビが一番かっこうよく見える場所は、レインボーブリッジの橋の上からと判明。
お台場で見るのと、レインボーブリッジから見るのとでは、印象が全然違います。

元旦に東京に行く

2017/01/01

新年あけましておめでとうございます。
富士山がみえる鮎沢SAで、東京旅の抱負を語りましたよ。キリッと冷たい空気、新年のスタートにばっちりですね。
気持ちが引き締まります。

滞在は2日間を予定していまして、お台場、六本木ヒルズ、欅坂、乃木坂、都庁、皇居、東京駅、ハチ公、109フジテレビ、テレビ朝日、ガンダム前、羽田空港、秋葉原、築地、豊洲などで、内祝い米、出産内祝い、ギフトのPR動画撮影をする予定です。

玄米の見分け方

2016/06/26

農家の方でも、一般の方でも、玄米を見ただけでそれがどの品種のお米かわかるって方は皆無ですよね。
しかし、お米屋さんならそれが可能なんですよね。
なぜなら毎日、全国各地のお米を見ているので、その形状や色、雰囲気からおおよそ品種がわかるのです。

ということで、間瀬木商店でもわかりますよ～！笑。
玄米、、、パッと見では、どれも同じだよね～、とか思っちゃいがちですが、全然そんなことないんです。
形、大きさ、つや、色、すじ、雰囲気、香り、、、から判断しておおよその特定が出来ます。
わかりやすいお米でしたら、ほぼ１００％わかります。

今回、動画にあげたお米たちは、わかりやすいタイプのお米ばかりです。

・龍の瞳は、日本一米粒が大きいお米です。
・カミアカリは、日本一胚芽が大きいお米で、巨大胚芽米として有名です。
・ミルキークイーンは、乳白色のお米で、かぎりなくモチ米に近い粘りのあるお米です。
・ササニシキは、すごく米粒が小さいです。
（コシヒカリとひとめぼれは、少し見分けが難しい部類になりますが、）
・コシヒカリ・・・濃い飴色
・ひとめぼれ・・・若干薄い飴色、腹に縦すじがある、コシより若干大きい

違いがあります。
パッと見、同じように見えても全然違いますよね。
もっというと、食味は見た目以上に全然違うんですよ！
もし玄米を見比べる機会がありましたら、どこが違うか見入ってみるのも面白いかも？ですよ！

＊ちなみに、コシヒカリは有名な品種ですが、県単位でまったく形状が違います。
その違いも間瀬木商店はわかりますよ。
(例)福井コシ、石川コシ、長野コシ、岐阜コシ、三重コシ、愛知コシの違いわかります！
見ただけで、何県産かわかります！

また、その動画もあげてみますね！

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内祝い米（ギフト米）、結婚内祝い米、出産内祝い米などを販売しています。
オリジナルの内祝い米のご用命も承っています。
お気軽にご連絡ください！

五ツ星お米マイスターの間瀬木商店
愛知県豊川市諏訪3-142
0533-86-2550
riceman@okomeya-masegi.jp

瞬速！ピーマンのタネを取る方法！

2016/06/20

瞬速！ホントに瞬速で（秒速より早く！）ピーマンのタネを取る方法を教えます！
めっちゃ簡単で、大人だけではなく、幼稚園児でもすぐに出来ちゃいます。
知っているとすごくお得な簡単裏技です！

普通にピーマンを切ってから、タネを取ろうとすると、タネがピーマンにこびりついてちょっとめんどくさいですよね。
「う～ん、なかなか取れないな～」という機会も多いのではないかと思います。

しかし！
これを覚えるだけで、簡単に出来ちゃいます。
ちょっとした人気者になれるかも！？

「ピーマンのヘタの部分を押すだけ！」
これだけで、タネは取れます。本当にこれだけ！ヘタを押すだけでタネが取れるのです。
あとは、ピーマンを適当なサイズにカットするときに、指先でタネを取り除くだけで、綺麗に、つるりと取れていることになります。

はい、これで以上で「ピーマンのタネを取る方法」の説明を終わりますが、簡単すぎて説明も短くなってしまいました、笑。
では、皆さん、ご家庭やご自宅で試してみてくださいね！

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五ツ星お米マイスターの間瀬木商店
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焼き魚を焼いても、煙のでない方法

2016/06/19

今日は、自宅のキッチンで焼き魚を焼いても、煙が出ない動画を撮ってみましたよ。
焼いた魚は、ししゃも！

ご家庭で料理をしている奥さんの悩みの一つではないでしょうか？
マンション生活をしている多くの方も、人知れず悩んでいるんではないでしょうか？
「うちで魚を焼きたいけど、煙とにおいで近所迷惑になってしまわないか心配で、魚を焼けない！」って。

コンロで魚を焼いたら、モコモコに煙が出て部屋中、煙と魚のにおいで充満してしまいますから。
悩みは深いですよね！

しかーし！
ちょっとまって！
解決策があるのです。
それは、秘密兵器「クッキングシート」を使うことなのです！
初めて聞いた方も中にはいるかと思いますが、このクッキングシートを使うと、本当に焼き魚を焼いても煙が出ないのです！
驚きですよ。

これで、ご自宅で、マンションで、焼き魚を焼いても安心ですよ。
なぜ、クッキングシートを使うと、煙が出ないのか？
疑問ですよね～。

それは、魚をフライパンで直接焼くと（コンロで直接焼くと）、魚の皮の部分が炭化してしまいますよね。
炭化すると、それは炭ですから煙のもとになります。
しかし、クッキングシートを使うと、その炭化が最小限にまで抑えられ、フライパンの熱だけが魚に伝わるのです。
だから、煙が出ないのです。

また、なぜクッキングシートは燃えないのか？
という疑問もあると思いますが、それは、、、。
耐熱素材であるシリコン樹脂をコーティングしているからです。
シリコンは主骨格の結合が強いことが、最も基本的な特長である耐熱性を発揮し、
200℃を超える（構造と条件次第では400℃）高温に耐える事ができるのからなのです。

というわけで、
皆さん！これからは、ご家庭で、マンションで、アパートで、どんどん気兼ねなく焼き魚を焼くことが出来ますね！

是非、試してみてください。
とっても重宝しますよ。

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青汁を作ってみました

2016/06/18

健康食品で有名な青汁！
通販でもスーパーでも有名な青汁！
まずい！で有名な青汁！

一度も飲んだことがないもので、一度は飲んでみようと思いまして、自分で作ってみました！

準備するものは、
ケール3枚
水コップ1杯（2杯でもOK)
ミキサー（ジューサーでもOK）
だけです。簡単ですね！

ただし！ケールを手に入れるのは、難しいかも？です。
あるスーパーにはあるのですが、ないスーパーも多いと聞きますし、ケールを手に入れさえすればすぐに出来てしまいますね。
（ケールの代用として、キャベツでもOK！なぜならケールはキャベツの仲間ですから、成分的にも似ていますし）
＊大麦若葉や明日葉などがあれば、それでも良いですね！

飲んだ結果の感想。
正直、美味しい飲み物ではないですね、苦笑。
どちらかというと、不味い部類でしょう、苦笑。

というわけで、あまり美味しくないから、自分で作って飲む、飲み続けるという人は、
かなり健康に気を使っている人か、根気のある人しか、続けられないのではないかな～という感想です。
美味しければ、毎日でも飲む人は多いと思うのですが。

しかし！
職場や家庭での話のネタに一度、青汁を作って飲んでみる！というのは、すごく面白いと思いますので、
是非に！とはいいませんが、試してみてくださいね！
良い経験になると思います、苦笑。

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秒速！ゆで卵の殻をむく方法！

2016/06/11

「秒速！で、ゆで卵の殻をむく方法」を教えます！　YOUTUBE

ゆで卵の殻って、むく時、ちょっとだけ手こずりますよね。
殻がなかなか剥がれなくて何回も指でこすったり、殻が飛び散って机の上を汚したりしませんか？

実は、とっても簡単な解決方法があるんです。つるーっと、めくるように殻がきれいに剝けちゃうんですよ！

それは、ビンを使います（ガラスのコップでもOK）。
ビンにちょっとだけ１ｃｍくらいの水を入れ、その中にゆで卵を入れたら、シェイクするだけ！
簡単でしょ！？

なぜ、ビンをシェイクすると、ゆで卵の殻が簡単にむけるかというと、シェイクする時に、ゆで卵の殻が割れます。
割れた隙間に、水が入るのです。
殻とゆで卵の白身の層の間に、水がつーっと入り込むんですね。
すると、殻とゆで卵の白身の部分が分離するんですね。

だから、あとは、手で軽く、殻をむくと、つるっとむけてしまうというわけなのです。

是非、試してみてくださいね！
以上、簡単料理裏技テクニックでした！^^

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有機肥料を食べてみた

2016/02/06

静岡県藤枝市で有機稲作農家の松下さんにお会いし(巨大胚芽米カミアカリで有名な)、YOUTUBEの動画撮影を協力していただきました。
「有機肥料」についてお話をしてもらいました。

松下さんの作る有機肥料は、魚かす、米ぬか、菜種かす、玄米茶かす+微生物で、出来ているそうです。
なぜ、このような配合の有機肥料が必要かと松下さんがおっしゃるには、「俺の田んぼは砂地だから、栄養素の高い肥料が必要なんだ」とのことで、逆というと、栄養素の高い土壌の田んぼなら、有機肥料は必要ないとのこと。
また、有機肥料には、匂いがある！食べれる！と、すぐにわかりました。

まず、匂いについて。
すっぱい匂いは、乳酸菌が発酵している証拠。
甘い匂いは、こうじ菌が発酵している証拠。
アルコールの匂いは、酵母菌が発酵している証拠。
、とのことです。

有機肥料の食味は。
甘酸っぱく、アルコール臭がして、かつおぶしの香り味わいがしました。
正直、普通に食べれますね。
美味しいか不味いかと言われたら、美味しい部類に入りますね。

最後に、松下さんが有機肥料作りで意識しているのは、
「健康な稲を作れば、健康なお米がとれるはず」ということです。
なるほどな～、とても深いし面白かったです！

＊YOUTUBEチャンネル登録していただけたら、うれしいです。

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五ツ星お米マイスターの間瀬木商店
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第2回目の「オコメモンちゃんねる」

2015/12/02

五ツ星お米マイスター　内祝い米の間瀬木商店です！
第2回目の「オコメモンちゃんねる」は、五ツ星お米マイスターについてです。

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五ツ星お米マイスターの間瀬木商店
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YOUTUBE-オコメモンちゃんねるを始めました

2015/12/01

こんにちは！
五ツ星お米マイスター　内祝い米の間瀬木商店です！

本日よりネットチャンネルを始めました！
題して「オコメモンちゃんねる」
セルフィ棒で、私が自撮りをした動画になります。
主な内容は、お米にまつわることを話していく予定です。

アイデアは、完全にホリエモンチャンネルの真似なのですが、内容は、五ツ星お米マイスターの間瀬木績ならでは視点で話すのでまったく違った感じになります。
私自身、動画撮影なんて初めてなもので、出来ることからやっていき徐々に創意工夫していき充実したコンテンツになればいいなと考えています。
まずは、セルフィ棒で自撮り。
ゆくゆくは、ゲストやアシスタントもいれて、ちょっとしたトーク番組形式にしていきたいです。

まあ、あれこれ考えているよりとりあえず行動する！習慣化する！を最優先にしていこうと。

では、内祝い米の間瀬木商店の「オコメモンちゃんねる」生暖かく見守ってくださいませ、笑
第1回目をどうぞ！