簡単、おにぎりの握り方を教えます。コツ。

お米大好きの人は多いと思います。コンビニで一番売れているものって何か知っていますか?お昼ごはんによく食べられているものです。

そうです!
おにぎりです。

そのおにぎりですが、作り方って意外と知らない人多いんですよね。自分で作ったことがない人多いんです。だいたいは、お母さんが作ってくれたり、コンビニおにぎりですから。

そして、おにぎりを作るって難しいと思っている人多いんですよね。

今日は、その解決をいたしますね。

「簡単!おにぎりの握り方、コツ」です。

YOUTUBEの動画にもアップしましたが、とても簡単なので一度覚えたら一生ものですよw

①左手の(右手でもOK) 赤いラインの部分で「おにぎりの形を整えます」

②水を適量つける

③塩を適量つける

④左手の(右手でもOK) 赤いラインの部分で「おにぎりの形を整えます」
 右手で、細かい調整をします。

これだけです!
簡単ですよね!

あと、結構大切ですが、おにぎりを包むものは、なにがいいか?

アルミホイルがいいですよ!
サランラップより、アルミホイルのほうが断然美味しいです!
(わっぱ弁当箱もおすすめです!)

 

では、皆さんも、おにぎり作りしてみましょう!

 

ませぎ商店
間瀬木績

【出産内祝い・お米ギフト】

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五ツ星お米マイスター 間瀬木績
愛知県豊川市諏訪3-142
電話0533-86-2550
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出産後のママさんの健康に、雑穀米!土鍋で炊いてみました(豊川 米 ませぎ商店)

200回以上、試食を繰り返しています。健康と美容によい雑穀の新商品開発のため。毎日1回炊いてます、ませぎ商店です。

昨日は、
白米1合×黒米、大さじ1杯。

土鍋は、伊賀焼の2合タイプ。

火加減は、強火で8分。(正確にいうと強火で7分経つと湯気が出てくるので、そのまま1分で、計8分)
水加減は、1合で200ml(2合なら400mlですね。ざっくりいうと、1合は寿司用の男性用湯飲み半分の水の量)。水加減はあまり神経質にきっちり量らなくても大丈夫です。何回かやっているとお好みの水加減が自然とわかってきますよ。

★美味しく炊くコツ(1合の場合)★
・お米を研いだ後、必ず最低30分は水に浸漬する!(これが極めて重要)
・お米と雑穀は、一緒に水に30分浸漬する。
(お米を研ぐ時は、雑穀はいれない)
・強火で8分。
・8分経ち、火を止めたら蒸らす、できれば15分くらい。

出来上がりです!

出産後のママさんには栄養が大切!甘くておいしい雑穀米はおすすめですね!
簡単にできるから、手間もかからないですしね!

食物繊維、ミネラル、ビタミン豊富な雑穀。健康や美容にもよいから毎日内側からきれいになっていきましょう。

間瀬木商店(ませぎ商店)
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東日本大震災追悼ビーチクリーンin豊橋の小島海岸

https://www.youtube.com/watch?v=Wph8u4byHAs

2018年3月11日(日)10時~11時半。サーフィンのメッカ愛知県豊橋市の小島海岸に行きました。サーファー、福祉団体の王寿園さん、地元の人たち150人が集まり、第七回東日本大震災追悼ビーチクリーンを行いました。

私は第1回目から参加していますが、毎年多くの方が参加しています。

この日は、暖かく快晴のよいお天気でした。

みんなでビーチクリーン、1分間の黙とう、献花、豚汁の炊き出し。とても良い雰囲気でした。今後も続けていけたらいいな!

 

 

米の間瀬木商店
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オリンピック選手、アスリートの食生活について

https://www.youtube.com/watch?v=MftqFo7DHhQ

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もうすぐパラリンピックですね。日々、肉体を鍛えているスポーツ選手の皆さん。筋トレや競技の練習以外にも、食生活にも注意をしていると、よく聞きますよね。

どんな食生活なんでしょう?

大きく分けて、
瞬発系スポーツ。持久系スポーツ。があります。

瞬発系のスポーツの皆さんは、筋肉を使うので、肉、魚、卵などのタンパク質を多くとると良い。

持久系のスポーツの皆さんは、糖質とビタミンB1。糖質とはエネルギー源の米、パン、パスタを多くとると良い。とされていますよ。

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土鍋ごはんの美味しい炊き方 (豊川 米屋 間瀬木商店 五ツ星お米マイスター)

炊飯器、どれがいいのかな?電気、ガス、ホーロー鍋、土鍋、どれで炊くのが一番美味しくごはんが炊けるかな?とお悩みの女性の方、多いと思います。

ズバリ!
土鍋ごはんをおすすめします!

その1
【土鍋ごはんの美味しい炊き方】(ノーマルタイプの土鍋の場合。内ぶたがない土鍋)

①お米を研ぐ
②お米を水に浸漬(30分~1時間。これ極めて重要!)
③お米2合に水400㏄
④最強火で5分、そのあと、最弱火で5分
⑤蒸らしを15~30分
⑥完成

~~~

(詳細)
①5回くらいお米を研いでください。
②夏なら30分、冬なら30分~1時間、水に浸漬。(これは絶対重要!)
③お米2合に水400㏄(お好みで、水の量は変えてください)
④4分30秒くらいになると、湯気がピューッと噴いてきます。内ぶたのないノーマルタイプの土鍋の場合、どうしても多少、水が噴きこぼれるので、タオルを用意しておいてください。5分ちょうどになったら、火を最弱火にする。
⑤蒸らしたら、完成

・・・・・・・・・・

その2
【土鍋ごはんの美味しい炊き方】(炊飯専用の土鍋の場合、内ぶたがある土鍋)
伊賀焼の長谷園さんの2合タイプの土鍋を用意します。
①お米を研ぐ
②水に浸漬30分~1時間
③最強火で10分きっかり、火にかける
④15~30分、蒸らす
⑤完成

※伊賀焼の土鍋の場合、沸騰しても水は噴きこぼれません。内ぶたがあるためです。

動画が、わかりやすいと思いますよ!

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鉄板の人気!建前のもち投げ!大量投下でちびっ子たち大喜び。愛知県豊川市

7月7日(金)、愛知県豊川市のすわポン商店会メンバーのタカギユニフォームさんの建前のもち投げがありました。もち投げって最近では珍しいですよね。そのせいか、めっちゃたくさんの人が集まって、もち拾いに精を出していましたよ。特に、ちびっ子たちは大喜びでした。そして、思いのほか大量にお餅やお菓子を投下するものだから、いつになってももち投げが終わらず、皆さんうれしい悲鳴でした!昔ながらの建前のもち投げっていいものですね!まさに、「お祝い」って感じで、実におめでたい、素晴らしいなと思いました。こういう風習は、いつまでもあったほうが絶対いいですね。

ちなみに、私は動画を撮影しに行ってたわけではありませんよ。ちゃんとスーパーのビニール袋を持って行ってたんです。最初は拾っていたんですが、あまりに素晴らしい光景だったので、途中で拾うのをやめ、iphoneで動画撮影に切り替えました。だって、建前のもち投げって一生に一度だけのことだから、記念に、記憶に留めておきたいですよね。この動画、あとで、タカギユニフォームさんにCDにして差し上げようと思っています。

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けものフレンズを踊ってみた!日本初!ゆるキャラが、けもフレを踊った・愛知県豊川市

約2か月練習していました!大人気アニメの「けものフレンズ」の踊ってみた動画を撮るために!愛知県豊川市のダンスチーム、すわポンダンサーズです!結果は大成功です!けものフレンズって、音楽がとてもキャッチーでダンス向きなんですよね。歌詞の内容も素晴らしいし。で、オリジナル振付を考えて踊ってみましたよ。ちなみに、私が振付を考えたのではなく、ダンスの先生がかわいいダンスを考えてくれたんですよ。女の子たち、頑張ってくれました!かわいく踊っていますね、衣装もすごくかわいいし!おかまキャラのキャサリンも素晴らしいし、すわポンも狐娘ちゃんも、頑張っていましたよ!

ゆるキャラが、けものフレンズを踊ってみたのは、たぶん日本初ではないかな!?もしも、違ってたらすみません!でも、完全オリジナルの振付なんですよ。

ちなみに、私、けものフレンズ、アニメ見てました。浅いようで、めっちゃ深い内容のアニメでしたね。あまりに素晴らしいアニメだったから、すわポンダンサーズのダンスの先生に、けものフレンズ知っていますか~?と、ちょっと提案?したことから、けものフレンズ×ゆるキャラ×女の子たちのコラボが生まれました。

 

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さつまいも畑の水撒き

かれこれ、7~8年、さつまいもを作っています。地元の皆さんと一緒に。今日は、さつまいもの苗を植えたので、水撒きをしています。ちょっと前までは、ホースがなかったので、全部、バケツやジョウロで、水を撒いていたんですよ。ホースにかわって本当に楽になりました。

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お宮参りの簡単マナー・ルール

お宮参りの簡単マナー・ルールの説明です。

(ポイント)
・目的は、赤ちゃんの健やかな成長を願って。
・時期は、出産一か月後。
・服装は、フォーマルで。
・金額は、5000円くらい。~10000円。
・予約は、近くの神社で。
・参加者は、ご両親、祖父母。

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出産内祝い米の梱包 のしは蝶結び

出産内祝いの梱包です。熨斗(のし)は、蝶結びの熨斗を使っています。

世界でひとつだけの出産内祝いのお米。

・特A米 北海道 ゆめぴりか入り
・赤ちゃんの顔写真がプリント
・出生体重と同じ重さのお米入り

贈った人も、もらった人も皆が笑顔になる人気のお米ギフトです。

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熨斗(のし)の種類について

熨斗(のし)の種類について語っております。内祝いには、熨斗(のし)はかかせませんよね!

間瀬木商店の内祝い米では、3種類の熨斗を使用しています。
・蝶結び(出産内祝い)
・結び切り(結婚内祝い)
・あわじ結び(ブライダル米=結婚披露宴の時、新郎新婦からご両親へのサプライズプレゼント)

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早起きは三文の徳

おはようございます。毎朝4時半起き、5時から掃除をしている間瀬木です。今朝は、肌寒かったです。昨晩の雨が原因でしょう。しかし、なぜか半袖の私。

さてさて、早起きは三文の徳といいますが、まさにこの格言は真理ですね。早起き、簡単そうで難しいです。難易度でいったら、かなりの高難易度ではないでしょうか?毎日ですから。

毎朝4時半起きを続けていくとわかります。これは、まさに「禅の世界」であると。禅ってやったことないですが、なんとなく同じだと思います。心が清くなります。無になる、というか、やるべきことが、さーっと綺麗にあらわれてくるって感じでしょうか?ともかく、シンプルで清らかな感じになりますね。心がすっきりしていい気持ちです。

お店の窓ふき、掃き掃除をするってことは、自分の心も掃除をしちゃう効果があるみたいです。

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出産内祝いのお米の動画を撮っていると

おはようございます。今朝も4時半に起き、5時からお店の窓ふきと掃き掃除をしました。ついでに、YOUTUBE動画も撮っちゃいました。

出産内祝いのお米の動画を撮っていると、バイクに乗った新聞配達のおじさんがやってきて、日刊スポーツを手渡されました。「なにやっとるの?」「ちょっと動画の撮影を、、、笑」。朝は、なにをやっても笑顔になりますね。
早起きは三文の徳といいますが、何もしてませんが、何かすごくいいことをした気になりました、笑。

出産内祝いのお米とは?

・赤ちゃんの顔写真がプリント

・出生体重と同じ重さのお米入り

・お祝いの意味がある風呂敷付き

・世界に一つしかない内祝いギフト

・五ツ星お米マイスターが選んだ北海道ゆめぴりか入り

・お米は実用的

・風呂敷はお弁当に使えて実用的

・贈った人ももらった人も笑顔になるギフト

・かわいいパッケージ

*独学で10年かけて作った米袋のデザインになります。すべて手作りです。
よろしくお願いします!

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熊本ヒノヒカリ 特A米

熊本ヒノヒカリのご紹介です。
28年度の食味ランキング特A米になった熊本ヒノヒカリ。
4月から放送するTVアニメ「らぶ米」の主人公でもあるヒノヒカリ。
西日本で多く栽培されているお米です。温暖な西日本での栽培に適したお米です。

特徴は、いつ食べても、誰が食べても、冷になっても美味しいオールマイティーなお米ですよ~。
癖がなくって、とても食べやすいから、おすすめです!

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美味しいお米”龍の瞳”の紹介

岐阜、龍の瞳ってご存じですか?
日本一米粒が大きく、食感が今までのお米とは全く違う美味しいお米なのです。
食味コンクールで何度も金賞を受賞した、とても美味しいお米として有名なんですよ。
明らかに見た目が違いますし、明らかに食感、甘味が違います。
違いのわかる人になりたい方は、是非、レッツチャレンジ、笑。
また、龍の瞳は日本一、値段の高いお米としても有名です、苦笑。1㎏-1000円なので^^;

龍の瞳、岐阜県下呂市で2000年琴頃に、突然変異のお米として発見されたのですが、間瀬木商店は、かなり初期の頃から、仕入れさせていただいています。かなり長く深い付き合いのあるお米になります。

うちのギフト米のなかにも、龍の瞳は入っているものがありますので、是非、他のお米と食べ比べをしてみてください!違い、わかりますよ~。

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