出産内祝い・結婚祝いのお返し・お米ギフト販売|ませぎ商店

美味しいお米の研ぎ方 -YOUTUBE-

2015/11/29

2年前に妹に協力してもらって撮影した「美味しいお米の研ぎ方」の動画が、再生回数4000回を超えていました！
観て頂きありがとうございます。

明日は、「五ツ星お米マイスター間瀬木績のQ＆A　Vol1　オコメモンちゃんねる誕生」の
撮影に行ってきます！

///////////////////////////

内祝い米（ギフト米）、結婚内祝い米、出産内祝い米などを販売しています。
オリジナルの内祝い米のご用命も承っています。
お気軽にご連絡ください！

五ツ星お米マイスターの間瀬木商店
愛知県豊川市諏訪3-142
0533-86-2550
riceman@okomeya-masegi.jp

模様替え　

2015/11/27

昨夜は23時までお店の店内の模様替えをしていました。

とりあえずのところ、玄米の並べ替えとレイアウトの変更をしました。

が！結構、たいへんでした。

///////////////////////////

五ツ星お米マイスターの間瀬木商店
愛知県豊川市諏訪3-142
0533-86-2550
riceman@okomeya-masegi.jp

美容とは、ダイエット、美肌

2015/11/27

ツイッタ―をしていて気付いたことなんですが、美容関係のツイッタ―ってすごく多いです。
ほとんどが業者のものばかりなんですが、あまりに多いので、知らず知らずのうちに、知識が刷り込まれていってしまっています、笑
読んでいると、傾向が見えてきます。

美容＝ダイエット
美容＝美肌
この２点に集約できるんだな、と、笑

で、思うんです。
美容＝ダイエット
つまり、細くなる＝美しい　太っている＝ダメ

限度はありますが、細ければ美しい、太っているから美しくない。
そんなことないと思うんですが、どうなんだろう。

ひょっとしたら、こういう考え方からかも？
美しさを追求している自分＝女をやめていない自分
だから、細くなる→美しくなる→女でいたい
なのか、な？

それは、ともかく、ダイエット、、、どうしたら痩せれるか？
この答えは、すご～く簡単で、単に食べる量を減らせばいいだけと思うので、ダイエットHOWTOは、必要ないと思うんですが、ダイエットして痩せよう、美しくなろうってツイッタ―めっちゃ多い。
食べなければ痩せるから、簡単なのにな～って思ってしまいます。

あと、「美肌」
これは、とても理解できます。
美しい肌は、やっぱいいと思います。

潤いのある肌、張りのある肌、しみやしわのない肌、素敵です。

これは、ツイッタ―でもいろいろサイトがあるのもよ～く理解できます。
男でも同じかも。ですから。

なので、ダイエットについては、個人的にはどうなのかな～って思ってしまいますが、美肌に関心があるのは、すっごくわかります。

五ツ星お米マイスターとしては、美肌とダイエットに向けてサポート・アドバイス出来ることは「玄米食」「ぬか漬け」「なるべく3食ごはん、特に朝食にごはん」あたりは、お勧めしたいですね！

///////////////////////////

五ツ星お米マイスターの間瀬木商店
愛知県豊川市諏訪3-142
0533-86-2550
riceman@okomeya-masegi.jp

五ツ星お米マイスター間瀬木商店のお米チャンネル！

2015/11/26

ホリエモンチャンネルに触発されて？
私もYOUTUBEに番組をもとう！と決心しました、笑
もちろん、内容は「おこめ」

お米屋さんで、YOUTUBEにお米専門の番組を開設している人はいないだろうから、その先駆者になろうかなと思いまして^^;
というわけで、さきほど、自分の部屋でセルフィ棒とiphoneを使って実験的に3分間の動画撮影をしてみました。

自分自身が、主人公になって映像に映るなんてことは、ほぼ初めてなのでどう動画に映るんだろう？どうしゃべっているんだろう？って見直しの時、ひやひやしましたが、そんなに悪くなかった！

見栄えも普通くらいで悪くないし、しゃべりの内容も悪くないと思うし、視聴に耐えうる内容かなと思いました、ホッ。

ただ、しゃべり口調は、イタイYOUTUBERっぽかったのは、アレですが^^;
これから、お米屋業界のホリエモンになれるように頑張ります（ホントかな、笑）

とりあえず、ホリエモンチャンネルのように、アシスタントやゲストは呼べないし、スタジオなんかもないので、
1人でセルフィ棒を使って、田んぼや野外を中心に外に出て、お米についていろいろ語る動画サイトを作っていこうと思ってます。

愛するお米のために、がんばります！

///////////////////////////

五ツ星お米マイスターの間瀬木商店
愛知県豊川市諏訪3-142
0533-86-2550
riceman@okomeya-masegi.jp

かわいい米袋を作ってみました

2015/11/25

絵心のセンスのまるでない私ですが、自分で、ペイントソフトとドローソフトとペンタブレットを駆使して(笑)
本当に本当に試行錯誤というか、結構、苦労して作ってみました。

この米袋は、メダカの親子のデザインです。
どうです？
かわいいです？

私としては、「親子の愛」をテーマにしてデザインを作ってみました。
家族愛って大切かなと思いまして。
お米を通じて、家族愛が深まればいいなと思いまして。

まあ、自分ではそこそこ、ヘタウマ？な味わいが出ていて、いいと思うんですが、どうでしょう？(苦笑)

米袋に入っているお米は、日本穀物検定協会が厳正な審査をして選んだ食味ランキング特Aの美味しいお米の「熊本の森のくまさん」です。

森のくまさんは、甘みのある味わいで、粒が大きく、やわらかふっくら炊き上がるお米です。
すごくお勧めの美味しいお米で、間瀬木商店のお客様にも大好評の人気のお米なんですよ。

一度、食べてみてくださいね！

///////////////////////////

五ツ星お米マイスターの間瀬木商店
愛知県豊川市諏訪3-142
0533-86-2550
riceman@okomeya-masegi.jp

お米の商品撮影は難しい

2015/11/24

今日は、お米の配達途中、ちょっと時間があったものですから、
新しいギフト米の商品撮影をしたんです。

私のイメージは、ナチュラル系というかグリーン系というか雰囲気写真を撮りたかったわけなんですが、お米のギフトの写真を、雰囲気写真で。。。
でも、写真ってかなり難しいです。特にロケ地の選定は。

おしゃれな場所が多くある都会なら、いろいろ撮影地はすぐに見つかりそうですが、田舎でおしゃれな雰囲気写真を撮るのは、難易度高いんです。
あっちの公園、そっちの公園、あっちのカフェ、そっちの美容院、などなど車を走らせて、カメラで構図の確認をして、グリーンの有無、光の当たり具合などをいろいろ試行錯誤して、撮影場所を探すのですが、適合地はなかなかありません。

はっきりいいまして、どこで撮っても同じ！とは全く考えておらず、写真については、こだわっています。
まあ、こだわってはいるんですが、写真のセンスがあるというわけではないのですが^^;

商品がいくら自信作でも、伝える写真がダメなら、人にはいいモノとして、伝わらないと思うので、センスは全然ないんですが、こだわっているんです。

とにかく、根気でがんばります！

///////////////////////////

五ツ星お米マイスターの間瀬木商店
愛知県豊川市諏訪3-142
0533-86-2550
riceman@okomeya-masegi.jp

食味ランキング特Aのお米、9種類そろっています！

2015/11/20

五ツ星お米マイスターのいる「内祝いのお米屋　間瀬木商店」には、食味ランキング最高「特A米」がそろっていますよ。

食味ランキングとは、日本穀物検定協会が厳正な審査をしてお米を美味しさでランキング付けしたものです。
どのような基準でランク付けしているかというと、「外観、粘り、味(甘さ)、硬さ(やわらかさ)、香り」の5分類を多くの審査員と機械で評価をしているのです。

今日は間瀬木商店のお店で売っている「特A」、9種類をご紹介します！
・佐賀県さがびより1㎏490円(税別)・・・
粒が大きく、粘りと甘みが強い。昨日もお客様が購入してくれました～。

・北海道ゆめぴりか1㎏520円(税別)・・・
ほどよい粘りと豊かな甘み、厚いボディ。マツコのCMで有名ですね。

・熊本森のくまさん1㎏520円(税別)・・・
炊き上がりの甘い香りが絶品です。先日食べたお客様からも大好評です。

・新潟佐渡コシヒカリ1㎏580円(税別)・・・
上品でみずみずしいお米です。王道なお米です。

・新潟魚沼コシヒカリ1㎏630円(税別)・・・
知名度No1のお米です、やっぱり美味しいですね。

・山形つや姫1㎏490円(税別)
粒が大きく、米粒のそろいは抜群です。品質はかなり高いです。ちょっとあっさり味。

・福島会津コシヒカリ1㎏490円(税別)
新潟魚沼と山を挟んでこちら側です。粘りと甘み、のどごしの上品は最高です。

・岩手花巻ひとめぼれ1㎏470円(税別)
宮沢賢治が農業指導員として米作りをしていた場所のお米、粒がしっかりしていて美味しいです。

・富山南砺コシヒカリ1㎏480円(税込)
しっかり目の硬めのお米です。特に洋食にお勧めです、がっつり派は是非！

正直、どのお米も、めっちゃ美味しいお米です。
さすが、多くの人が検査、食べ比べをして食味ランキング特Aと評価しただけのことはあると思います。
かなり信用していいランキングだと思います。

もし、皆さん、可能でしたら、土鍋で食べてください。
さらにさらに、お米の本当の美味しさを感じることが出来るはずです。

逆に、2～3万の電気炊飯器で、これらの美味しいお米を炊くと、、、、
たぶん、ほぼ間違いなく、不味くなる可能性大です。

土鍋、ガス炊飯器、高級電気炊飯器あたりで食べていただけると米屋としては、お勧めのしがいがありますです。

内祝いのお米屋　間瀬木商店では、美味しいお米だけを厳選してお店及びネットで販売しています。
よろしくお願いしますね！

///////////////////////////

五ツ星お米マイスターの間瀬木商店
愛知県豊川市諏訪3-142
0533-86-2550
riceman@okomeya-masegi.jp

食味ランキング最高「特A米」のお米　（五ツ星お米マイスター厳選）

2015/11/17

五ツ星お米マイスターのいる「内祝いのお米屋　間瀬木商店」には、食味ランキング最高「特A米」がそろっていますよ。
食味ランキングとは、日本穀物検定協会が厳正な審査をしてお米を美味しさでランキング付けしたものです。
どのような基準でランク付けしているかというと、「外観、粘り、味(甘さ)、硬さ(やわらかさ)、香り」の5分類を多くの審査員と機械で評価をしているのです。

今日は間瀬木商店のお店で売っている「特A」のその一部、4種類をご紹介します！
・佐賀県さがびより1㎏490円(税別)・・・
粒が大きく、粘りと甘みが強い。昨日もお客様が購入してくれました～。

・北海道ゆめぴりか1㎏520円(税別)・・・
ほどよい粘りと豊かな甘み、厚いボディ。マツコのCMで有名ですね。

・熊本森のくまさん1㎏520円(税別)・・・
炊き上がりの甘い香りが絶品です。先日食べたお客様からも大好評です。

・新潟佐渡コシヒカリ1㎏580円(税別)・・・
上品でみずみずしいお米です。王道なお米です。

最近では、さがびより、ゆめぴりか、森のくまさんといった、
新品種のお米が、良食味米として、お客さまに喜ばれています。
傾向としては、大粒、粘りと甘みが強い、、、です。

内祝いのお米屋　間瀬木商店では、美味しいお米だけを厳選してお店及びネットで販売しています。
よろしくお願いします。

///////////////////////////

五ツ星お米マイスターの間瀬木商店
愛知県豊川市諏訪3-142
0533-86-2550
riceman@okomeya-masegi.jp

五ツ星お米マイスターの内祝い米、ギフト米

2015/11/11

内祝い米(ギフト米)で、店内の飾りつけをしてみました！

梱包する黒い箱に、オリジナル手作りの内祝い米を入れて、タテに壁に張り付けちゃいました。
店内を立体的に見せようと試みました。

どんな感じの内祝い米を作っているのか？
どんなデザインセンスなのか？
来店されるお客様に、すぐにわかるようにしてみました。

まあ、写真でみると立派なのですが、内祝い米自体は、すごくいいと思うんですが、いかんせん、年代物の壁がちょっと汚れていまして、実際は、写真ほどのものじゃないんですが、苦笑。
でも、「間瀬木商店の内祝い米」のかわいさ、デザインセンスは、日本一だと自負しています！
贈る人、贈られる人、作る人、
内祝い米に関わる人、全員が笑顔になる喜びあふれるものだと自負しています！

出産内祝い、結婚内祝い、内祝いやギフト商品などを考えている方には、
自信をもっておすすめします！

///////////////////////////

五ツ星お米マイスターの間瀬木商店
愛知県豊川市諏訪3-142
0533-86-2550
riceman@okomeya-masegi.jp

新米、特Aゆめぴりか

2015/11/03

マツコさんのCMでも有名な北海道の「ゆめぴりか」
今、北海道のお米がキテイマス。
北海道のお米は、品種改良をかなり熱心にして、どんどん美味しくなっています。

その結果、「ゆめぴりか」は、日本穀物検定協会による食味ランキング最高の「特A」獲得しています。
厳正な審査で行われる食味ランキングでの「特A」評価は、本当に価値あるもので、全国のお米生産者は、皆目指しているのです。

「ゆめぴりか」の特徴は、ほどよい粘り、豊かな甘み、厚みのあるボディー、冷めても美味しいお米です。
特に、近年、日本人に好まれるお米の傾向である、甘くて粘りのあるお米でありながら、ボディーもしっかりしています。
日本人の嗜好トレンドにピタッと合致した、新しいタイプのお米なのです。

「ゆめぴりか」にあう料理は、特に、和食に合います。
土鍋で少量づつ炊き、味噌汁と焼魚と一緒に食べたら、本当に最高に合いますよ！
まだ、北海道のお米を食べたことがない方がいましたら、間違いなく感動されるでしょう！

＊五ツ星お米マイスターのいる内祝い米の間瀬木商店では、ゆめぴりかを、1㎏－520円(税別)で販売しています。
店内で、玄米から白米に精米していますので、搗きたての新鮮な「ゆめぴりか」食べれちゃいますよ！

＊ゆめぴりかのネット通販もしていますので、お気軽にお問合せくださいね！

///////////////////////////

五ツ星お米マイスターの間瀬木商店
愛知県豊川市諏訪3-142
0533-86-2550
riceman@okomeya-masegi.jp

新米、森のくまさん　(食味ランキング特A米)

2015/11/02

「森のくまさん」は、トップクラスの美味しいお米なのです！
日本穀物検定協会の食味ランキングで3年連続最高評価の「特A」を獲得した日本最高のお米なのです！

熊本で作られていますが、熊本県人はみな知っていますよ～。
もちろん、くまもんも一押しです！笑
では、どこがすごいかというと、甘くて、粘りがあり、ふっくらした味わいなのです。
特に甘みは、ほんのり上品な甘みなのです。

昨夜も、内祝い米の間瀬木商店では、ガス炊飯器で「森のくまさん」を2合炊いて食べました。
炊きあがりの甘い香りといったら、本当に食欲をそそりました。

で、ぺろり、と2杯食べちゃいました！
「森のくまさん」イエイッ！

＊五ツ星お米マイスターの間瀬木商店では、森のくまさんを、1㎏－520円(税別)で販売しています。
店内で、玄米から白米に精米していますので、搗きたての新鮮な「森のくまさん」食べれちゃいますよ！

///////////////////////////

五ツ星お米マイスターの間瀬木商店
愛知県豊川市諏訪3-142
0533-86-2550
riceman@okomeya-masegi.jp

五ツ星お米マイスター

2015/10/25

お米マイスター全国ネットワークのホームページに間瀬木商店が、「五ツ星お米マイスター」として正式に登録されました！

今後ともよろしくお願いいたします。

///////////////////////////

内祝いのお米屋　間瀬木商店
愛知県豊川市諏訪3-142
0533-86-2550
riceman@okomeya-masegi.jp

五ツ星お米マイスターが選んだ希望銘柄

2015/10/25

今年も新米の季節ですね！もう10月ですもんね！
ということで、
これは、面白そう！美味しそう！といったお米を仕入れれるか、全国の産地に問い合わせをしている最中です。

五ツ星お米マイスターの間瀬木商店の選んだ希望銘柄を書きだしてみますね！
（実際、店内やネットで販売するのは、この中の30種類ほどですが^^;)

【希望銘柄】
北海道―ゆめぴりか、ななつぼし、ゆきひかり
青森―青天の霹靂、恋ほのか、紫の君
岩手―たかたのゆめ、萌えみのり、陸羽132号、かけはし
宮城―かぐや姫、秋のきらめき、つぶぞろい、金のいぶき、春陽、ミルキー、まなむすめ
秋田―秋のきらめき、淡雪こまち、金のいぶき、つぶぞろい、夢ごこち、ゆめおばこ
山形―つや姫、、どまんなか、夢ごこち、夢いっぱい
福島―みつひかり、天のつぶ、LGC、おきにいり、五百川
茨城―ほしじるし、一番星、あさひの夢、ほしじるし
栃木―なすひかり、にこまる、ヒカリ新世紀、ゆうだい２１、月の光、とちぎの星
群馬―朝の光、ゴロピカリ、さわぴかり、ゆめひたち
埼玉―あかね空、彩のかがやき、彩のみのり、彩のきずな、彩のほほえみ、みつひかり、朝の光
千葉―ふさおとめ、いただき、ふさこがね
神奈川―さとじまん、はるみ
新潟―ゆきの精、新之助、千秋楽、なごりゆき、ゆきん子舞、華麗舞、トドロキワセ、亀の蔵、越路早生
富山―てんたかく、てんこもり、赤むすび、あじだわら、おわら美人、黒むすび、
石川―ゆめみずほ、能登ひかり、ほほほの穂、ミルキー、春陽
福井―イクヒカリ、あきさかり、ハナエチゼン、フクヒカリ
山梨―農林48号
長野―キヌヒカリ、あきだわら、風さやか、きらりん、きんのめぐみ、天竜乙女、ゆめしなの
岐阜―ハツシモ、金光、白雪姫、日本晴、はなの舞、夢の華
静岡―あいちのかおり、なつしずか、にこまる、きぬむすめ、吟おうみ
愛知―大地の風、チヨニシキ、ミネアサヒ、峯ひびき
三重―みえのえみ、みえのゆめ、ヤマヒカリ、うこん錦、三重23号
滋賀―秋の詩、みずかがみ、ゆめおうみ、レーク55、かぐや姫、みどり豊、夢みらい、内助の功
京都―京の輝き、
兵庫―かぐや姫、中生新千本、兵庫ゆめおとめ、むらさきの舞、夢の華
鳥取―おまちかね、
島根―夢十色、
岡山―アケボノ、朝日、吉備の華、
広島―あきろまん、こいもみじ、ホウレイ、光寿無量、中国201号、
山口―晴るる、せとのにじ、やまだわら、
香川―あきげしき、おいでまい、オオセト、さぬきよいまい、
愛媛―愛のゆめ、こいごころ、松山三井、きぬむすめ
高知―さわかおり、ナツヒカリ、南国そだち、ヒエリ、アキツホ、黄金錦、土佐錦、ヒカリッコ
福岡―元気つくし、つくしろまん、夢つくし、あきさやか、ツクシホマレ、つやおとめ、夢一献
佐賀―さがびより、天使の詩、夢しずく、たんぼの夢、鍋島、にこまる、ホシュタカ、さとじまん
熊本―森のくまさん、あきまさり、あきげしき、秋音色、いただき、くまさんの力、わさもん
大分―おおいた１１、ユメヒカリ
宮崎―まいひかり、さきひかり、夏の笑み、ほほえみ、きらり宮崎
鹿児島―あきほなみ、彩南月、夢はやと
沖縄―ちゅらひかり、ひとめぼれ

結構、すごい量の聞いたこともない新品種がたくさんありますよね。
それだけ食べたこともない美味しいお米、変わり種のお米が多いってことになります。
米屋としては、お客さんの皆さんにいろんな面白い経験や体験をしてもらって
ごはんライフを楽しんでほしいですから！

どんなお米を最終的に五ツ星お米マイスターの間瀬木商店がチョイスするか！？
乞うご期待！！！

///////////////////////////

内祝いのお米屋　間瀬木商店
愛知県豊川市諏訪3-142
0533-86-2550
riceman@okomeya-masegi.jp

五ツ星お米マイスターになりました！

2015/10/24

苦節2年、9月にやっと念願の「五ツ星お米マイスター」になりました！

結構、真剣に勉強して五ツ星お米マイスター試験にのぞみました。
なぜなら昨年、あまり勉強せずに行ったら落ちてしまいまして^^;
大ショックで1週間茫然とした経験がありまして。
私自身は受かったと思ったら落ちてしまって、、、。

試験は、東京でありました。30人くらいの受験者がいたでしょうか。
試験形式は、試験官との1対1での対面式でした。1つ1つの質問に対して口頭で答えるのです。
それが4問、1問1人当たり10分くらいかけたでしょうか。
最後の問題は、食味官能試験といいまして、ごはんを食べそれを評価するという試験でした。
その評価が穀物検定協会の人たちの評価と同じようであれば○、違うようであれば×となり、これが一番難しかったです。
主観での感じ方というより、客観での感じ方を求められており、お米の評価「粘り、香り、味、外観、硬さ」はどうなのか？を行いました。

今年は、五ツ星お米マイスター試験に向け、かなり勉強していったので、緊張はしませんでしたし、昨年不合格だったので舐めてかかるということもありませんでした。
謙虚に試験と試験官に向き合えていたと思います。
心にいい意味での余裕と安定感を抱いての試験でした。

結果は郵送で知らされたのですが、本当にうれしかったです！

五ツ星お米マイスターは全国でもとても少ないので、今後大いに活用していきたいですね。
例えば、学校にお米の授業に行ったりして!^^;

頑張ります！

///////////////////////////

内祝いのお米屋　間瀬木商店
愛知県豊川市諏訪3-142
0533-86-2550
riceman@okomeya-masegi.jp