ダイエット、糖質制限が流行っている最近です。人間の体の3大栄養素は、タンパク質、脂質、炭水化物。健全な食生活、健康や美容にとって、極端なダイエット、糖質制限はいいものなのでしょうか？
健康的なダイエットはおおいにいいと思いますよ～。
Q. 脳って、なにが栄養だと思いますか？
A. ブドウ糖のみ。つまり炭水化物のみ。です。
えええ！脳の栄養って、体の栄養と違うの～！？って方、いると思います。でも、脳の栄養ってブドウ糖のみなのです。つまり、炭水化物＝お米、パンなど。のみ。
えええ！本当に！？
本当です。ブドウ糖のみが、脳を働かせているのです。
では、極端な糖質制限で、お米を食べないというのは、脳の働きにはよくないですね。
はい、そうです。
ちなみに、脳は人間の全体重の２％の重さしかありませんが、全エネルギーの24％を消費しているのが脳なのです。つまり、ものすごい量の栄養が必要なのが、脳なのですね。しかも、その栄養素は「ブドウ糖のみ」。
炭水化物を悪者にしてはいけないですね！
はい、炭水化物は、めっちゃ大切なのです。「お米を食べると頭がよく働く！」これは、科学的にも証明されているのですね。、脳の栄養は炭水化物からですので！なので、しっかり3食、バランスのよい食生活が大切ですね！
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ちなみに、、、雑学ですが、、、
タンパク質（豚牛の赤身肉、米、豆、芋）を取らないと、うつ病になりやすくなります。コレステロール（脂質）を取らないと、認知症、アルツハイマー病になりやすいと言われています。
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