50雑穀の物語 愛知の田舎の小さな米屋

フランス料理といったらカキ！
(のような気がします。フランス料理食べたこと、ありませんが^^;)

で、フランス産のカキの9割が50年ほど前に日本から伝わった真ガキなんだそうです。
60～70年代、フランスのカキは病気になり壊滅状態になった時、世界中から病気に強いカキを探したそうです。
そして見つけたのが、日本の宮城県塩釜の真ガキ。
フランスのカキを救った縁から、震災のあと、さまざまな支援がフランスのカキ漁師たちからあったそうです。