おうちごはん(特A米)

特A米 1kg3銘柄

日本最高の食味のあるお米たちです。
食味ランキング「特A米」といいます。
毎年、日本穀物検定協会さんが厳正な審査をし、全国のお米の食味(おいしさ)をランキング付けしています。
評価方法は、日本穀物検定協会さんが選抜訓練した専門の評価員である食味評価エキスパートパネル20名により、白飯の「外観・香り・味・粘り・硬さ・総合評価」の6項目について、複数産地コシヒカリのブレンド米を基準米として、相対法により行っています。
どのお米を食べても美味しいですが、ぜひ、その個性を味わってもらいたいです。

銘柄内容
新潟コシヒカリ・熊本ヒノヒカリ・北海道ゆめぴりか
価格 5,400円
(税込み・送料込み)

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新潟産コシヒカリ

日本のお米の王様コシヒカリ。長年にわたり名実ともにNo1の座に君臨しています。
美味しいお米の代名詞ですね。瑞々しさと程よい粘りと甘みのバランスが抜群です。
濃い味付けの料理から薄味の料理まで、すべての料理に合うお米です。

北海道ゆめぴりか

最高峰の北海道米。日本一の美味しいお米を作るという「ゆめ」と、アイヌ語の美しいという意味の「ぴりか」を合わせ「ゆめぴりか」と名付けました。
一流料亭や国際線のファーストクラスの機内食として採用されたり、大好評です。強い粘りと甘味があり、やわらかいお米です。

佐賀さがびより

佐賀県イチオシ期待のお米。つやがあり、粒が大きくしっかり、食感はもっちり、甘味と香りがよく、時間がたっても美味しいお米。
おにぎりやお弁当にぴったりです。
美味しいさがびよりの品質を保つため、生産者と生産地は登録制で、研修や指導が徹底して行われています。

熊本ヒノヒカリ

九州を中心に西日本を代表する人気のお米。九州の家庭のお米といったらヒノヒカリでしょう。
小粒ながら厚みがあることから、非常に良質な食味になります。
味の主張が控えめななので、どんなおかずとも相性が良いお米です。

山形つや姫

20年の歳月をかけて山形で開発され、コシヒカリよりも美味しいとも言われるお米です。
高品質で、粒がしっかり大き目、口に入れた後に広がる甘みと粘り気が特徴です。
お米の美味しさをそのまま感じられる日本食や定食、あっさりとした朝食に合うお米です。

岩手ひとめぼれ

バランスに優れた美味しいお米です。ちょっと粒は大きく、やさしい味わいがあります。
炊飯器を開けたときの香りがよく、毎日ごはんを食べるのが楽しみになります。
農業指導員でもあった宮沢賢治の故郷の岩手県。
もっとも力と愛情を込めているのが、ひとめぼれです。