熨斗(のし)の種類について

熨斗(のし)の種類について語っております。内祝いには、熨斗(のし)はかかせませんよね!

間瀬木商店の内祝い米では、3種類の熨斗を使用しています。
・蝶結び(出産内祝い)
・結び切り(結婚内祝い)
・あわじ結び(ブライダル米=結婚披露宴の時、新郎新婦からご両親へのサプライズプレゼント)

内祝いのお米屋 間瀬木商店
代表 間瀬木績

愛知県豊川市諏訪3-142
電話:0533-86-2550
FAX:0533-86-2958
メール:riceman@okomeya-masegi.jp

SHARE
Facebook
twitter

早起きは三文の徳

おはようございます。毎朝4時半起き、5時から掃除をしている間瀬木です。今朝は、肌寒かったです。昨晩の雨が原因でしょう。しかし、なぜか半袖の私。

さてさて、早起きは三文の徳といいますが、まさにこの格言は真理ですね。早起き、簡単そうで難しいです。難易度でいったら、かなりの高難易度ではないでしょうか?毎日ですから。

毎朝4時半起きを続けていくとわかります。これは、まさに「禅の世界」であると。禅ってやったことないですが、なんとなく同じだと思います。心が清くなります。無になる、というか、やるべきことが、さーっと綺麗にあらわれてくるって感じでしょうか?ともかく、シンプルで清らかな感じになりますね。心がすっきりしていい気持ちです。

お店の窓ふき、掃き掃除をするってことは、自分の心も掃除をしちゃう効果があるみたいです。

内祝いのお米屋 間瀬木商店
代表 間瀬木績

愛知県豊川市諏訪3-142
電話:0533-86-2550
FAX:0533-86-2958
メール:riceman@okomeya-masegi.jp

SHARE
Facebook
twitter

出産内祝いのお米の動画を撮っていると

おはようございます。今朝も4時半に起き、5時からお店の窓ふきと掃き掃除をしました。ついでに、YOUTUBE動画も撮っちゃいました。

出産内祝いのお米の動画を撮っていると、バイクに乗った新聞配達のおじさんがやってきて、日刊スポーツを手渡されました。「なにやっとるの?」「ちょっと動画の撮影を、、、笑」。朝は、なにをやっても笑顔になりますね。
早起きは三文の徳といいますが、何もしてませんが、何かすごくいいことをした気になりました、笑。

出産内祝いのお米とは?

・赤ちゃんの顔写真がプリント

・出生体重と同じ重さのお米入り

・お祝いの意味がある風呂敷付き

・世界に一つしかない内祝いギフト

・五ツ星お米マイスターが選んだ北海道ゆめぴりか入り

・お米は実用的

・風呂敷はお弁当に使えて実用的

・贈った人ももらった人も笑顔になるギフト

・かわいいパッケージ

*独学で10年かけて作った米袋のデザインになります。すべて手作りです。
よろしくお願いします!

内祝いのお米屋 間瀬木商店
代表 間瀬木績

愛知県豊川市諏訪3-142
電話:0533-86-2550
FAX:0533-86-2958
メール:riceman@okomeya-masegi.jp

SHARE
Facebook
twitter

トートバック付き プチギフト

かなりどもっていますが、気にしないで見てください。どもったり、飛んだりしていますが、何回かやっているうちに、上手くしゃべれるようになると思います、苦笑。しゃべるのは苦手でして、、、。

トートバック付きプチギフトとは?

五ツ星お米マイスターが選んだ、美味しい特A米の5~10銘柄を、トートバックに入れた、お米のセットのことです。かわいい猫のロゴ入りのトートバック、米袋、段ボール箱なんですよ。ご希望にあわせて熨斗(のし)も無料でついています。

トートバック付きプチギフトの用途は?

・出産内祝い
・結婚内祝い
・常日頃の感謝の気持ちを届けたい方へ(もしくは会社様へ)

など、さまざまな用途でご利用できるギフトになります。

よろしくお願いいたします。

内祝いのお米屋 間瀬木商店
代表 間瀬木績

愛知県豊川市諏訪3-142
電話:0533-86-2550
FAX:0533-86-2958
メール:riceman@okomeya-masegi.jp

SHARE
Facebook
twitter

熊本ヒノヒカリ 特A米

熊本ヒノヒカリのご紹介です。
28年度の食味ランキング特A米になった熊本ヒノヒカリ。
4月から放送するTVアニメ「らぶ米」の主人公でもあるヒノヒカリ。
西日本で多く栽培されているお米です。温暖な西日本での栽培に適したお米です。

特徴は、いつ食べても、誰が食べても、冷になっても美味しいオールマイティーなお米ですよ~。
癖がなくって、とても食べやすいから、おすすめです!

SHARE
Facebook
twitter

美味しいお米”龍の瞳”の紹介

岐阜、龍の瞳ってご存じですか?
日本一米粒が大きく、食感が今までのお米とは全く違う美味しいお米なのです。
食味コンクールで何度も金賞を受賞した、とても美味しいお米として有名なんですよ。
明らかに見た目が違いますし、明らかに食感、甘味が違います。
違いのわかる人になりたい方は、是非、レッツチャレンジ、笑。
また、龍の瞳は日本一、値段の高いお米としても有名です、苦笑。1㎏-1000円なので^^;

龍の瞳、岐阜県下呂市で2000年琴頃に、突然変異のお米として発見されたのですが、間瀬木商店は、かなり初期の頃から、仕入れさせていただいています。かなり長く深い付き合いのあるお米になります。

うちのギフト米のなかにも、龍の瞳は入っているものがありますので、是非、他のお米と食べ比べをしてみてください!違い、わかりますよ~。

SHARE
Facebook
twitter

朝4時半起き、5時から窓ふき

おはようございます。
毎朝4時半起き、5時から店の前を掃除しています。
掃き掃除と窓ふきをしています。早起きは、気持ちがいいもんです。
心も体もすっきりした感じになりますから!朝のきれいな空気は本当にいいですね。

2月だから寒いってことはありません。早く寝ているから、体の中まで温まっているから、寒くないのです。
早起きは三文の徳(得?)といいますが、そんな気がします。
ただ、動画でしゃべっている私の姿は、ボーっとしていますし、しゃべりもイマイチですが、笑。

SHARE
Facebook
twitter

精米の様子

精米の様子です。うちの精米工場です。爆音ですが、これが米屋の毎日の仕事のひとつですよ。

玄米から白米に精米する時、まず精米機を通ります。
そのあと、小米抜き機、色彩選別機で着色米や異物を除去して白米となります。
この一連の精米工程を通らないと、白いお米にはならないのです。玄米の段階では、いろいろな着色米や異物が混入していますので、見た目的にも、食べる時にも、???となりますので、米屋では精米をしているんですよ。

あと、精米工場内は15度で管理しています。
冬は15度以下になりますが、それは問題ありませんが、問題は春~夏~秋です。
なぜなら気温が15度以上になると、お米の虫が発生しやすくなるのですね。クネクネした虫や、小さい虫などが。その発生を防ぐために精米工場内は15度以下に設定しています。

SHARE
Facebook
twitter

秋葉原で出産内祝い米を語る

朝6時、秋葉原で出産内祝い米の動画を撮ってきましたよ。
秋葉原は日中は人がめっちゃ多いですが、日の出前の早朝はほとんど誰もいないので、気持ちよくYOUTUBE動画撮影できました。
動画をみると、車にひかれそうな感じですが、実はそうでもないんですよ。ちゃんと後ろを確認して、撮っていたので大丈夫なんです。

秋葉原は面白い場所ですね。
昔は電気街、ちょっと前はパソコン&パソコンソフト、今ではアニメ&コスプレ、AKBの発祥でもあるし、時代時代で街の顔が目まぐるしくかわる特異な場所ですね。
今では「オタク」という言葉も死後化されつつあり、一般化しそうな感じですものね。20~30年も続くと文化になるんですね。とても興味深いです。サブカルがカルチャーになっていくことに。
そんなアニメ、コスプレの秋葉原で、出産内祝い米をちょっと叫んできました~、笑。

SHARE
Facebook
twitter

お台場フジテレビやガンダム前で

この場所からはガンダムの頭は見えるんですが、動画ではちょっと見えませんね^^;
しかし、お正月というのに、お台場は人がたくさんいます。
特に外国人観光客が多いです。
中国韓国東南アジアの人が楽しそうにガンダムを見ていました。
なんだか微笑ましくて、いい気持ちになりました。

ところで、フジテレビが一番かっこうよく見える場所は、レインボーブリッジの橋の上からと判明。
お台場で見るのと、レインボーブリッジから見るのとでは、印象が全然違います。

SHARE
Facebook
twitter

元旦に東京に行く

新年あけましておめでとうございます。
富士山がみえる鮎沢SAで、東京旅の抱負を語りましたよ。キリッと冷たい空気、新年のスタートにばっちりですね。
気持ちが引き締まります。

滞在は2日間を予定していまして、お台場、六本木ヒルズ、欅坂、乃木坂、都庁、皇居、東京駅、ハチ公、109フジテレビ、テレビ朝日、ガンダム前、羽田空港、秋葉原、築地、豊洲などで、内祝い米、出産内祝い、ギフトのPR動画撮影をする予定です。

SHARE
Facebook
twitter

目指せ!YOUTUBE1000本

来年の目標は、YOUTUBE1000本あげること。
お米の話題やそれ以外のこと、もうノージャンルでどんどん間瀬木商店をPRしていこうと思っています。
話によると、1000本あげると世界が変わるそうですよ。

ちなみに、お正月は東京に行き、100本の動画撮ってこようと予定しています。
ハチ公前、豊洲、築地、君の名はの聖地、秋葉原、新宿、原宿、渋谷、ジブリ、浅草寺、六本木ヒルズ、広尾、麻布十番、TBS、フジTV、テレビ東京、日テレ、電通、銀座、原宿、などなど色んな場所で動画を撮ってきますよ、お楽しみに!

///////////////////////////

内祝い米(ギフト米)、結婚内祝い米、出産内祝い米などを販売しています。
オリジナルの内祝い米のご用命も承っています。
お気軽にご連絡ください!

五ツ星お米マイスターの間瀬木商店
愛知県豊川市諏訪3-142
0533-86-2550
riceman@okomeya-masegi.jp

SHARE
Facebook
twitter

玄米の見分け方

 

農家の方でも、一般の方でも、玄米を見ただけでそれがどの品種のお米かわかるって方は皆無ですよね。
しかし、お米屋さんならそれが可能なんですよね。
なぜなら毎日、全国各地のお米を見ているので、その形状や色、雰囲気からおおよそ品種がわかるのです。

ということで、間瀬木商店でもわかりますよ~!笑。
玄米、、、パッと見では、どれも同じだよね~、とか思っちゃいがちですが、全然そんなことないんです。
形、大きさ、つや、色、すじ、雰囲気、香り、、、から判断しておおよその特定が出来ます。
わかりやすいお米でしたら、ほぼ100%わかります。

今回、動画にあげたお米たちは、わかりやすいタイプのお米ばかりです。

・龍の瞳は、日本一米粒が大きいお米です。
・カミアカリは、日本一胚芽が大きいお米で、巨大胚芽米として有名です。
・ミルキークイーンは、乳白色のお米で、かぎりなくモチ米に近い粘りのあるお米です。
・ササニシキは、すごく米粒が小さいです。
(コシヒカリとひとめぼれは、少し見分けが難しい部類になりますが、)
・コシヒカリ・・・濃い飴色
・ひとめぼれ・・・若干薄い飴色、腹に縦すじがある、コシより若干大きい

違いがあります。
パッと見、同じように見えても全然違いますよね。
もっというと、食味は見た目以上に全然違うんですよ!
もし玄米を見比べる機会がありましたら、どこが違うか見入ってみるのも面白いかも?ですよ!

*ちなみに、コシヒカリは有名な品種ですが、県単位でまったく形状が違います。
その違いも間瀬木商店はわかりますよ。
(例)福井コシ、石川コシ、長野コシ、岐阜コシ、三重コシ、愛知コシの違いわかります!
見ただけで、何県産かわかります!

また、その動画もあげてみますね!

///////////////////////////

内祝い米(ギフト米)、結婚内祝い米、出産内祝い米などを販売しています。
オリジナルの内祝い米のご用命も承っています。
お気軽にご連絡ください!

五ツ星お米マイスターの間瀬木商店
愛知県豊川市諏訪3-142
0533-86-2550
riceman@okomeya-masegi.jp

SHARE
Facebook
twitter

瞬速!ピーマンのタネを取る方法!

瞬速!ホントに瞬速で(秒速より早く!)ピーマンのタネを取る方法を教えます!
めっちゃ簡単で、大人だけではなく、幼稚園児でもすぐに出来ちゃいます。
知っているとすごくお得な簡単裏技です!

普通にピーマンを切ってから、タネを取ろうとすると、タネがピーマンにこびりついてちょっとめんどくさいですよね。
「う~ん、なかなか取れないな~」という機会も多いのではないかと思います。

しかし!
これを覚えるだけで、簡単に出来ちゃいます。
ちょっとした人気者になれるかも!?

「ピーマンのヘタの部分を押すだけ!」
これだけで、タネは取れます。本当にこれだけ!ヘタを押すだけでタネが取れるのです。
あとは、ピーマンを適当なサイズにカットするときに、指先でタネを取り除くだけで、綺麗に、つるりと取れていることになります。

はい、これで以上で「ピーマンのタネを取る方法」の説明を終わりますが、簡単すぎて説明も短くなってしまいました、笑。
では、皆さん、ご家庭やご自宅で試してみてくださいね!

///////////////////////////

内祝い米(ギフト米)、結婚内祝い米、出産内祝い米などを販売しています。
オリジナルの内祝い米のご用命も承っています。
お気軽にご連絡ください!

五ツ星お米マイスターの間瀬木商店
愛知県豊川市諏訪3-142
0533-86-2550
riceman@okomeya-masegi.jp

SHARE
Facebook
twitter

焼き魚を焼いても、煙のでない方法

今日は、自宅のキッチンで焼き魚を焼いても、煙が出ない動画を撮ってみましたよ。
焼いた魚は、ししゃも!

ご家庭で料理をしている奥さんの悩みの一つではないでしょうか?
マンション生活をしている多くの方も、人知れず悩んでいるんではないでしょうか?
「うちで魚を焼きたいけど、煙とにおいで近所迷惑になってしまわないか心配で、魚を焼けない!」って。

コンロで魚を焼いたら、モコモコに煙が出て部屋中、煙と魚のにおいで充満してしまいますから。
悩みは深いですよね!

しかーし!
ちょっとまって!
解決策があるのです。
それは、秘密兵器「クッキングシート」を使うことなのです!
初めて聞いた方も中にはいるかと思いますが、このクッキングシートを使うと、本当に焼き魚を焼いても煙が出ないのです!
驚きですよ。

これで、ご自宅で、マンションで、焼き魚を焼いても安心ですよ。
なぜ、クッキングシートを使うと、煙が出ないのか?
疑問ですよね~。

それは、魚をフライパンで直接焼くと(コンロで直接焼くと)、魚の皮の部分が炭化してしまいますよね。
炭化すると、それは炭ですから煙のもとになります。
しかし、クッキングシートを使うと、その炭化が最小限にまで抑えられ、フライパンの熱だけが魚に伝わるのです。
だから、煙が出ないのです。

また、なぜクッキングシートは燃えないのか?
という疑問もあると思いますが、それは、、、。
耐熱素材であるシリコン樹脂をコーティングしているからです。
シリコンは主骨格の結合が強いことが、最も基本的な特長である耐熱性を発揮し、
200℃を超える(構造と条件次第では400℃)高温に耐える事ができるのからなのです。

というわけで、
皆さん!これからは、ご家庭で、マンションで、アパートで、どんどん気兼ねなく焼き魚を焼くことが出来ますね!

是非、試してみてください。
とっても重宝しますよ。

///////////////////////////

内祝い米(ギフト米)、結婚内祝い米、出産内祝い米などを販売しています。
オリジナルの内祝い米のご用命も承っています。
お気軽にご連絡ください!

五ツ星お米マイスターの間瀬木商店
愛知県豊川市諏訪3-142
0533-86-2550
riceman@okomeya-masegi.jp

SHARE
Facebook
twitter