コシヒカリを超える米

コシヒカリ,,,美味しいお米の代名詞となっています。
全国の田んぼの38％が、コシヒカリを植えています。

ですが！ちょっとまったー！
コシヒカリより食味の良いお米ってないのでしょうか！？

いえいえ、実は全国の農業試験場や農家さんたちが日夜、品種改良をしていてもっと美味しいお米を作ろうと努力しているんですよ。

最近では、佐賀のさがびより、北海道のゆめぴりか等が、その代表になります。
あと、10年くらいしたら、美味しいお米の代名詞も様変わりしている可能性大です。

楽しみですね！

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